Der DEHOGA führt, zusammen mit der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin (HWR) , eine Umfrage durch, um den Status quo beim Thema Umweltschutz und Nachhaltigkeit in Hotellerie und Gastronomie zu ergründen
Unter anderem ist es Ziel der Umfrage zu erfassen, in welchem Umfang Nachhaltigkeitszertifizierungen- und -siegel im Gastgewerbe bereits Verbreitung gefunden haben und welchen Herausforderungen die Unternehmen dabei gegenüberstehen. Der Bundesverband würde sich freuen, wenn alle Gastgeber ihn bei dieser Umfrage – sofern noch nicht geschehen – mit Ihren Erfahrungen unterstützen.