Die Ausbildungsvergütungen sind im vergangenen Jahr ordentlich gestiegen. Im Westen des Landes lag der Durchschnitt bei 832 Euro im Monat, im Osten bei 769 Euro. Dies entspricht einer Steigerung um 3,7 beziehungsweise 4,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, so das Bundesinstitut für Berufsbildung. Auch im Gastgewerbe wurden in 2015 die Vergütungen erhöht. Trotz des überdurchschnittlichen Anstiegs landeten die Azubis trotzdem nur im hinteren Drittel.