Gastronomie

Das Kopenhagener Restaurant „Hot Buns“ hat nicht nur frische Burger und leicht bekleidete Kellnerinnen im Angebot – es gibt auch eine reichhaltige Auswahl an Sexspielzeug. Für Brigitte-Redakteur Henning Hönicke Grund genug, diesem gezielten Sexismus-Marketing die rote Karte zu zeigen. Schließlich sei es zynisch, gezielt auf einen Feministinnen-Shitstorm als Gratis-PR zu hoffen.

Wollen zwei Veganer essen gehen, entscheiden sie sich wahrscheinlich selten für McDonald´s. Zumindest in Österreich soll sich dies nun aber ändern. Im Auftrag der Kette wurden vergangene Woche bereits Blindverkostungen durchgeführt, um die neuen fleischlosen Produkte zu testen. Während der vegetarische Burger in der Gunst der Gäste leider durchfiel, wurden die veganen Varianten mit „sehr gut“ bewertet. Der Verkauf soll offenbar bereits in den nächsten Wochen in Wiener Testfilialen starten.

Er hatte die Gäste in seinem Restaurant mit Reizgas attackiert (hoga um acht 

Sie präsentieren sich als Retter für in Not geratene Gastronomen. Doch jetzt werden Vorwürfe gegen die Fernsehköche Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska laut. Ein Gastronom, der in der Show mitgemacht hat, lässt seiner Enttäuschung freien Lauf: "Ich als Inhaber wurde dumm gemacht, die Bestandsaufnahme war eine Inszenierung. Eine richtige Hilfe können die einem auch nicht geben". Vox dementiert.

Eine Münchner Legende hat Geburtstag – das Hofbräuhaus wird in diesen Tagen 425 Jahre alt. Solange ist es nun schon her, dass der bayerische Herzog Wilhelm V. sein eigenes Brauhaus gründete, um Geld zu sparen. Bis zu diesem Zeitpunkt hatte der Hofstaat das Bier nämlich aus dem niedersächsischen Einbeck importiert. Der bayerische Gerstensaft wurde schnell ein echter Hit. Als die Schweden die Stadt während des 30-jährigen Krieges belagerten, ließen sie sich sogar mit 362 Eimern Bockbier bestechen.

Sandwichkette Subway ist immer noch hungrig. Obwohl das Unternehmen mittlerweile die meisten Filialen aller Fastfoodfirmen vorweisen kann, sind allein in Hessen in den nächsten Jahren 50 weitere geplant. Im Visier seien vor allem Standorte an Autobahnen, Shoppingcentern und Bahnhöfen. Von den Innenstädten haben sie sich offenbar verabschiedet. Schließlich seien sie in den Randlagen mit Publikumsverkehr profitabler, wie Gebietsentwickler Torsten Rothämel erklärte.

Bei Starbucks gibt es unglaublich viele Geschmacksvarianten. Jetzt kommt eine weitere hinzu. Kaffee, der nach Bier schmeckt. Der „Dark Barrel Latte“, wird mit einem Sirup verfeinert, der dem Kaffee den Geschmack der irischen Biersorte Guinness verleiht. Einen Kater bekommt man davon allerdings nicht. Das Getränk enthält keinen Alkohol und ist derzeit nur in einigen Filialen der Stadt Columbus in Ohio sowie in Florida erhältlich.

Eigentlich sollte die geplante Übernahme von Tim Hortons das Geschäft beleben, nun passiert genau das Gegenteil. Aus Angst vor einem neuen US-Gesetz gegen Steuerflucht verkauften gestern die Anleger fleißig Burger King-Aktien. Der Kurs fiel im vorbörslichen Geschäft um 3,4 Prozent. Das von der Regierung beschlossene Maßnahmenpaket gilt ab sofort und könnte auch den noch nicht abgeschlossenen Burger King-Deal betreffen.