Gastronomie

Gastronomie

Ist allerorten von Konsum- und Kaufzurückhaltung die Rede, trifft die auf die Gastronomie im Umfeld des Einzelhandels nicht zu. Im Vergleich oftmals günstige Preise locken die Verbraucher. Die Handelsgastronomie verzeichnete dadurch begünstigt im Jahr 2023 einen Rekordumsatz von 11,7 Milliarden Euro - rund 16 Prozent mehr als im Vorjahr.

Frauen unter sich - in einem Café in Bremen ist das seit rund einem Monat Alltag. Männer bekommen in dem Lokal keinen Platz. Nicht nur das Konzept ist außergewöhnlich.

Erstmalig hat METRO den neuen Award METRO GastroPreis verliehen. Durchsetzen konnten sich der Gasthof Adler in der Kategorie Digitalisierung, das Joujou in der Kategorie Nachhaltigkeit und das Kaspar Schmauser in der Kategorie Team. 

Zum Auftakt in die Weihnachtszeit an der Ostsee ist Johann Lafer am 6. und 7. Dezember 2024 wieder mit seiner Dinnershow „Johann Lafer live genießen“ zu Gast im Atlantic Grand Hotel Travemünde​​​​​​​. 

Ku-Damm-Currywurst, Kreuzberg-Beef-Burger, Schöneberger-Veggie-Wrap, Salate, Buns von Joseph Brot und vieles mehr: Auf der Mariahilfer Straße in Wien entsteht derzeit das neue Flagship-Restaurant von Berliner Babo.

Dorint multiplizier sein „Le Bistrot99“-Konzept. Im Dorint Hotel am Heumarkt wurde jetzt ein weiteres Restaurant unter der Marke eröffnet, hinter der Heike Iserlohe, die Frau von Dorint Boss Dirk Iserlohe steckt.

London ist um eine zweifelhafte Attraktion reicher, denn im Stadtteil Soho hat jetzt das erste Sex-Restaurant der Hauptstadt eröffnet. Im „Naked Soho“ gibt es Vulva-Skulpturen, Waffeln in Penis-Form und Tassen im Format der weiblichen Brust.

Nach der Corona-Krise setzen die teils vervielfachten Energiepreise das Gastgewerbe auch in Thüringen unter Druck - die Preise für Übernachtungen werden in Thüringen definitiv steigen, so der Dehoga.

Louis Vuitton bietet seinen Kunden, neben exklusiver Mode, nun auch exklusive Speisen. In Saint-Tropez eröffnete jetzt das erste Restaurant des Modelabels. Verstärkung bekommt Louis Vuitton dabei von Sternekoch Mory Sacko – einer der jüngsten Star-Köche Frankreichs.

Im Rahmen des Verpflegungskonzepts «Swiss Taste of Switzerland» bietet Swiss ihren Fluggästen in der First und Business Class ab sofort kulinarische Höhenflüge in Zusammenarbeit mit dem Zürcher Hotel Baur au Lac.

Die Kosten für Gas und Strom explodieren. In Großbritannien könnte das einer Umfrage zufolge mehr als 70 Prozent der Pubs in diesem Winter den Garaus machen. Die Branche fordert Hilfe von der Regierung. Doch die ist mit sich selbst beschäftigt.

Die laut Casualfood "coolste Version einer Berliner Ur-Kneipe" erwartet die Gäste ab sofort in Terminal 1 am Flughafen Berlin Brandenburg. In seinem neuen Konzept vereint der Verkehrsgastronom die Atmosphäre einer Berliner Kneipe mit den modernen Elementen innovativer Gastronomie.