Gastronomie

Es scheinen wirklich die Tage der Systemgastronomie zu sein. Nach jeder Menge Ärger bei Burger King und verhagelten Quartalszahlen bei McDonald´s endlich mal wieder eine bunte Nachricht: Schließlich ist der 60-jährige Mike Fountaine Besitzer der größten Sammlung von McDonald´s-Andenken. Als er 1968 als 15-Jähriger mit der Arbeit im Unternehmen begann, rechnete wohl niemand mit seiner Sammelleidenschaft. Mittlerweile leitet Fountaine zwei eigene Restaurants und hat in neun Räumen seines Hauses mehr als 75.000 Einzelstücke ausgestellt.

Sie lernte ihre Opfer in der Disko kennen, ging mit ihnen nach Hause, betäubte sie und raubte sie aus. Nun wurde die 37-jährige Täterin zu fünf Jahren und fünf Monaten Haft verurteilt. Das Landgericht Hannover befand die in der Ukraine ausgebildete Medizinerin wegen schweren Raubes und gefährlicher Körperverletzung in neun Fällen für schuldig.

Beim gestrigen Startschuss zur neuen Kochshow von Frank Rosin musste so manch ein C-Promi ordentlich einstecken. Er habe sich einige Male im Ton vergriffen, so die Moderatorin Katharina Kuhlmann. Sie wisse zwar, dass Rosin an sich ein netter Kerl sei, sie habe ihn aber so leider nicht kennenlernen dürfen. Schauspieler Manuel Cortez sah die Sache ein bisschen anders: Schließlich glaube er, dass das, was sie da hätten leisten müssen, im Vergleich zu den richtigen Lehrlingen in einer Sterneküche echter Pippifax gewesen sei.

Ein neues Schwergewicht kommt nach Deutschland. Die amerikanische Eiscreme-Kette „Baskin-Robbins“ kündigte an, gleich mehrere Filialen eröffnen zu wollen. Auf dem Wunschzettel stehen Hamburg, Berlin, Frankfurt, München und Stuttgart. Bis es soweit ist, müssen die Eisliebhaber aber noch ein bisschen warten. Bis zu 18 Monate hat das Unternehmen veranschlagt, um geeignete Franchisenehmer und Standorte zu suchen. Das Unternehmen ist nach eigenen Angaben mit 7.300 Filialen und einem Umsatz von 1,9 Milliarden Euro die größte Eiscreme-Kette der Welt.  

Brauhausatmosphäre und einen Hauch von Politik: Im Terminal 1 des Köln Bonn Airport wurde in dieser Woche offiziell die erste „Ständige Vertretung“ an einem deutschen Flughafen eröffnet. Betrieben wir das Ganze von der Wöllhaf-Gastronomie. StäV-Gründer Drautzburg und Grunert sowie ein Original-Stück der Berliner Mauer durften bei der Eröffnung nicht fehlen

Der Bund der Steuerzahler aus Niedersachsen und Bremen möchte die Gastronomie entlasten. Die Gebühren für Tische und Stühle auf öffentlichen Flächen seien überflüssig. Die Gastronomen zahlten schon genug Steuern, so die Erklärung des Vereins. Besonders in der niedersächsischen Landeshauptstadt wird er damit auf offene Ohren treffen, gehören die dort verlangten Gebühren mit mehr als 1.300 Euro im Jahr doch zu den höchsten in Deutschland.

Sepp Krätz greift an. Der Münchner Gastronom klagt gegen die Stadt München und stellt Eilantrag gegen die zum 1. Juli angeordnete Schließung des „Andechser am Dom“. Die Klage hat zunächst einmal eine aufschiebende Wirkung. Solange keine rechtskräftige Entscheidung gefallen ist, kann Krätz die Gaststätte natürlich weiter betreiben.

Der Rücktritt von Geschäftsführer Yildiz bei dem Burger King-Franchisenehmer Yiko-Holding lässt für die Wirtschaftswoche viele Fragen offen. Denn der Mann bleibt auch weiterhin Gesellschafter und dürfte wohl die Fäden im Hintergrund ziehen. Anderen Franchisenehmern sei allerdings schon wegen geringerer Vergehen die Lizenz entzogen worden. Und ferner eile auch der neuen Geschäftsführerin ein zweifelhafter Ruf voraus. Die Dame war früher für die Betreuung der Franchisenehmer zuständig. „Wieso fielen ihr und Burger King die Probleme bei den regelmäßigen Qualitätskontrollen nicht auf?“, fragt die Zeitschrift.