Gastronomie

Die Berliner Hospitality-Agentin Eva Miriam Gerstner teilt ihre Gedanken mit euch: über Gastronomie und Gastfreundschaft, über Corona und wie eine neue Normalität aussehen könnte. Dieses Mal geht es um das Thema G. Eins, zwei, drei und weit darüber hinaus. 

Gibt es 2022 ein Oktoberfest? Die Münchner hoffen es, der Oberbürgermeister will es - sicher ist es nicht. Trotzdem werden schon Plätze im Internet gehandelt, und zwar für ein Vielfaches der Verzehrgutscheine beim Wirt. Einer Wirtin platzt darüber der Kragen.

Die Wirtshauswiesn in München ist nach 16 Tagen zu Ende gegangen. Gut eine Million Besucher nahmen an der Aktion teil, wie Gregor Lemke, Sprecher des Vereins der Münchner Innenstadtwirte, am Sonntag bilanzierte.

Gerolsteiner WeinPlaces – mit diesem Prädikat zeichnet der Gerolsteiner Brunnen nun zum achten Mal Orte aus, an denen Wein leidenschaftlich gelebt wird. Jetzt gibt es sechs neue WeinPlaces. Damit erweitert sich der Kreis auf bundesweit 40 prämierte Weingastronomien.

Das Landgericht Köln hat die Klage eines Restaurants gegen den Betreiber der Plattform „Topf Secret“ abgewiesen. Das Restaurant hatte auf Unterlassung der Veröffentlichung eines Hygienekontrollberichts auf der Plattform geklagt.

Nach fast zwei Jahren COVID-19 wird deutlich, dass einige Betriebe besser durch diese harten Zeiten gekommen sind als andere. Wer sich schneller erholte und woran das liegen könnte, hat orderbird genauer untersucht.

Der US-Rapper Eminem hat in den USA ein Pasta-Restaurant eröffnet. «Mom's Spaghetti» ging am Mittwoch in der Metropole Detroit im US-Bundesstaat Michigan an den Start. Name und Idee sind inspiriert von einer Zeile seines Songs «Lose Yourself».

Das Sternerestaurant „Weinstock“ im Romantik Hotel „zur Schwane“ in Volkach ist für seine Weinkarte mit einem bundesweiten Preis ausgezeichnet worden. Nicht nur bei den Speisen setzt das Gourmetrestaurant auf die Region. Auch die Weinkarte sei ein „beeindruckendes Schaufenster Frankens“, so die Jury des „German Wine List Award 2021“.