Hotelier Thomas Althoff hat eine Schwäche für die Gaumenfreuden – das Sterne-Restaurant Vendôme im Schloss Bensberg, dazu die Restaurants des Schlosshotels Lerbach und des Seehotels Überfahrt in Rottach-Egern gehören zu seinem Portfolio. Nun sprach das manager magazin mit dem Hotelier über Luxusherbergen und Gourmet-Küche. Wer nun also genauer wissen möchte, wie Althoffs erste Schritte in der Welt der Feinschmecker aussahen, sollte sich den entsprechenden Artikel nicht entgehen lassen.