Auch wenn die meisten Deutschen zu Hause häufig Leitungswasser trinken, sieht das beim Restaurantbesuch ganz anders aus. Wie eine aktuelle Bookatable-Umfrage unter 1.500 Gästen ergab, wäre für 66 Prozent der Befragten eine Bestellung eher unangenehm. An heißen Sommertagen würden sich jedoch knapp 24 Prozent über einen entsprechenden Extraservice freuen. Die Schweizer und Österreicher haben da weniger Hemmungen. Bei den Gästen aus den Alpenländern verzichten lediglich acht beziehungsweise 37 Prozent auf Leitungswasser im Restaurant.