Die Restaurantkette Sausalitos hat einen neuen Co-Besitzer. Die Beteiligungsgesellschaft Ergon Capital kaufte den 47-prozentigen Anteil des Finanzinvestors EQT – laut Informationen des Handelsblatts sollen rund 45 Millionen Euro geflossen sein. Firmengründer Thomas Hirschberger bleibt ebenfalls als Investor an Bord und will zusammen mit Ergon die Expansion weiter vorantreiben.