Der Gault Millau hat entschieden – Nenad Mlinarevic aus dem Park Hotel Vitznau ist der Schweizer Koch des Jahres 2016. Der 34-Jährige, der bereits mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, setzt vor allem auf heimische Produkte in höchster Qualität. Keiner gehe mit strikt regionalen Produkten raffinierter und harmonischer um, so der Chefredakteur der Schweizer Ausgabe.