Sorgentelefon für Gastwirte startet in Schleswig-Holstein

| Gastronomie Gastronomie

Die Akademie für ländliche Räume Schleswig-Holstein will Gastwirte mit einem Hilfsangebot unterstützen. Daraus sei nun das Sorgentelefon für landgastronomische Betriebe entstanden, wie der Akademie-Vorsitzende Hermann-Josef Thoben erklärte. Er glaube, wenn sie nichts täten, dann müssten noch viele weitere gastronomische Betriebe schließen. Das Angebot soll jedoch nicht nur beraten, sondern auch der Vernetzung der Landgasthöfe in Schleswig-Holstein dienen. 

Betreut wird das neue Angebot vom Kirchlichen Dienst in der Arbeitswelt der Evangelisch-Lutherischen Kirche in Norddeutschland. Eine der Beraterin ist Maike Hagemann-Schilling, die in der Startphase mit etwa sechs Anfragen pro Woche rechnet. Sie erwartet, dass es nicht nur um wirtschaftliche Sorgen gehen wird, sondern auch um die familiären Folgen für die Gastwirte. Das Angebot ist anonym, Anrufer müssen weder ihren Namen noch den ihres Betriebes nennen. Zudem unterliegen die Berater der Schweigepflicht. 

Los gehen soll es am Freitag unter der Rufnummer 0431-557 794 40. Alle Anrufe werden zunächst aufgezeichnet. Für die anschließenden Beratungsgespräche rufen die Mitarbeiter des KDA dann wie gewünscht zurück. 


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Nach einer kreativen Neuausrichtung sperrt das Restaurant Opus in Wien seine Türen wieder auf. Und das mit einem neuen Ansatz, der internationale kulinarische Einflüsse mit österreichischen Traditionen verbindet.

Damit Gastronomen Gästen ebenso deftige wie aromatisch hochwertige Speisen servieren können, haben die Kreativköche von Sander erneut einzigartige Menükompositionen und Einzelkomponenten für jede kulinarische Vorliebe entworfen. Sämtliche Neuheiten des „Herbst & Winter“-Saisonangebots können jetzt eingesehen werden.

Vor wenigen Wochen wurde bekannt, dass die Brüder Michael und Thomas Förster das „Bratwurst Röslein“ in der Nürnberger Innenstadt abgeben. In der Institution werden bereits seit Jahrhunderten Nürnberger Würstchen serviert. Jetzt steht fest, wer die Gastwirtschaft zukünftig betreiben wird.

Am den vergangenen Tagen hat Düsseldorf richtig aufgekocht: bei „Chefs in Town“, einem neuen Gastro-Festival in die Landeshauptstadt. Auf insgesamt über 100 Veranstaltungen wurden tausende Gäste verköstigt, Branchenthemen diskutiert und der Nachwuchs in die Welt der Gastronomie mitgenommen.

Frauen unter sich - in einem Café in Bremen ist das seit rund einem Monat Alltag. Männer bekommen in dem Lokal keinen Platz. Nicht nur das Konzept ist außergewöhnlich.

Erstmalig hat METRO den neuen Award METRO GastroPreis verliehen. Durchsetzen konnten sich der Gasthof Adler in der Kategorie Digitalisierung, das Joujou in der Kategorie Nachhaltigkeit und das Kaspar Schmauser in der Kategorie Team. 

Zum Auftakt in die Weihnachtszeit an der Ostsee ist Johann Lafer am 6. und 7. Dezember 2024 wieder mit seiner Dinnershow „Johann Lafer live genießen“ zu Gast im Atlantic Grand Hotel Travemünde​​​​​​​. 

Meist blauer Himmel, fröhliche Gesichter, volle Biergärten, Andrang an den Fahrgeschäften: Das Oktoberfest verzeichnete bei entspannter Stimmung bis zur Halbzeit noch mehr Gäste als im schon rekordverdächtigen Vorjahr.

Längst wird nicht nur in Bayern das Oktoberfest gefeiert. Im Nachbarland Hessen gibt es zahlreiche Nachahmer-Veranstaltungen. Dann heißt es: Bierkrug statt Bembel, Haxe statt Handkäs'.

Eine Bühne für die Kochausbildung: Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) zeichnete in Leipzig vier engagierte Ausbilderinnen und Ausbilder mit dem „Laurentius 2024“ aus. Insgesamt 210 Jahre Ausbildungserfahrung brachten die zehn Laurentius-Nominierten „auf die Waage“.