Die Branche ist im Aufbruch – kulinarisch, digital und strukturell. Genau diese Entwicklungen stehen im Fokus beim Thementag „VKD Impulse“ am 16./17. September 2022 im ClassicX Landhaus & Hotel in Gensingen nahe Bingen.
Die neu aufgelegte Veranstaltung des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) bietet eine Mischung aus fachlichem Wissenstransfer und Get-together. Mit der Netzwerkveranstaltung möchte der VKD Köche aller Sparten und Karrierestufen erreichen – vom Auszubildenden bis zum Küchenchef.
Gemeinsam nach vorn blicken
Was bewegt die Branche? Welche Perspektiven gibt es? Unter dem Motto „Branche im Aufbruch“ widmet sich VKD Impulse Fragestellungen, die Köchinnen und Köche bundesweit beschäftigen. Während Grillabend, Weinprobe und Käseverkostung zum Austausch und Networking einladen, blicken die Referenten auf das, was die Branche fachlich bewegt.