Tim Raue eröffnet viertes Restaurant in der Hauptstadt

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Zwei-Sterne-Koch Tim Raue gibt Gas in Berlin. Am Wochenende startet das „STUDIO tim raue“ in der Rheinsberger Straße in Mitte als Teil des Start-up-Campus „Factory Berlin“ auf dem Gelände der ehemaligen Oswald-Brauerei. Neben dem „Sra Bua“ im Adlon und dem „La Soupe Populaire“ in der Bötzow-Brauerei und dem „Restaurant Tim Raue“ ist das Studio bereits Restaurant Nummer vier in Berlin, das Raue betreibt oder berät.

Berliner Morgenpost

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