90 Prozent der deutschen Restaurantgäste wünschen sich kleinere Portionen. Das ist das Ergebnis einer Befragung von 1.400 Personen, die das Reservierungsportal Bookatable durchgeführt hat. 48 Prozent sprachen sich zudem für weniger Sättigungsbeilagen aus. Das Restaurant sollte lieber einen Nachschlag gewähren, als den Teller schon in der Küche mit Pommes oder Gemüse zu überfrachten.