Vapiano: Anzahl der Betriebe verdoppeln

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Vapiano will weiter wachsen. Fast 120 Pizza- und Pastaläden betreibt das Unternehmen in 27 Ländern, allein in diesem Jahr kamen 18 Betriebe hinzu. Doch für Firmenchef Gregor Gerlach geht das alles noch nicht schnell genug. Im kommenden Jahr würden mehr als 30 weitere eröffnet, so Gerlach in einem Bericht der Wirtschaftswoche. Nachdem jüngst sogar der Vorstand erweitert wurde, können die Systemgastronomen nun richtig loslegen: Innerhalb der nächsten vier bis fünf Jahre sollen allein die Restaurants in Deutschland verdoppelt werden.

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