Gastronomie
Die RTL-Enthüllungs-Reportage "Team Wallraff" hat nach eigener Aussage in mehreren Filialen des 91fachen-Franchisenehmers Yildiz der Fast-Food-Kette Burger King unzumutbare Hygiene- und Arbeitsbedingungen aufgedeckt. Um den Kunden nach interner Vorschrift bereits abgelaufene Lebensmittel weiter als frisch verkaufen zu können, würde durch Umetikettierung die Haltbarkeit der rohen und verderblichen Ware einfach verlängert. In den Kühlregalen fand das Team auch Salate, deren Haltbarkeitsdatum bereits abgelaufen war. In einer Küche wiesen die RTL-Reporter Darmbakterien nach. Manche Mitarbeiter, die die Toiletten reinigen, müssten anschließend mit der gleichen Arbeitskleidung Küchendienst machen, eine Reinigungsfirma sei angeblich zu teuer. Überhaupt fehlte es zum Teil in den Test-Filialen an einfachsten Küchengeräten wie Geschirrspülern oder Dosenöffnern, so RTL. Scheinbar aus Gründen der Kostenminimierung müsse das Service- und Küchenpersonal als menschliche Müllpressen herhalten.
Wallraff bei Burger King: „unzumutbare Hygiene- und Arbeitsbedingungen“
Top-Jobs auf Tageskarte
Vielleicht auch interessant
Berliner Fernsehturm feiert am 3. Oktober Geburtstag mit Tim Raue
Am 3. Oktober feiert der Berliner Fernsehturm sein 55-jähriges Bestehen mit einem kulinarischen Event: Tim Raue sorgt mit seinem Geburtstags-Menü für einen Vorgeschmack auf die Restauranteröffnung des „Sphere by Tim Raue“ im Jahr 2025.
Green Club startet mit Ghost Kitchen in Stuttgart
Der auf Bowls und Salate spezialisierte Lieferdienst Green Club mit Sitz in Essen öffnet am Dienstag seinen zwölften deutschen Standort in Stuttgart. Mittelfristig möchte das Unternehmen rund 50 Standorte in Deutschland betreiben.
Wenn der Gast dem Gastgeber stinkt: Duft-Dresscode nach The Duc Ngo-Vorstoß?
Manche Restaurantchefs sagen, penetrant parfümierte Kundinnen und Kunden sollten lieber verduften. Das Geruchsthema bietet gewaltig Gesprächsstoff. Starkoch The Duc Ngo möchte am liebsten keine Gäste mehr in seinen Restaurants, die aufdringlich riechen. Der Berliner Unternehmer erhält viel positive Resonanz.
Cranger Kirmes offiziell eröffnet
Die 540. Cranger Kirmes ist unter dem Motto «Größer als Du denkst!» offiziell an den Start gegangen. Auch Prominenz hat sich zum Volksfest am Rhein-Herne-Kanal eingefunden.
Kein alkoholfreier Biergarten auf der Wiesn
Alkoholfrei ist gefragt auf dem Oktoberfest. Doch laut Wiesn-Chef und Wirte-Sprechern ist ein eigener alkoholfreier Biergarten auf dem Festgelände nicht denkbar. Warum?
Azubis aus dem Breidenbacher Hof übernehmen Küche des „Café Grenzenlos“
Ab sofort verstärkt der Breidenbacher Hof seine langjährige Unterstützung für das Café Grenzenlos in Düsseldorf. Vom 29. Juli bis zum 16. August werden zwei Auszubildende des hoteleigenen Restaurants The Duchy die Leitung der Café-Küche übernehmen.
Strom und Stromberg
Nicht nur die Fahrzeuge können aufgeladen werden, auch die Menschen. Dafür bietet die HomE World unter dem Motto #chargeyourself ein neues Rast- und Genusskonzept mit dem Team von Holger Stromberg.
Durchweg freundlich - Taco Bell setzt auf KI für Annahme von Bestellungen
Taco Bell ließ Bestellungen testweise von KI statt Menschen annehmen. Nun heißt es, die Software habe weniger Fehler gemacht und sei durchgehend freundlich gewesen. Taco Bell gehört zu Yum Brands, genauso wie KFC und Pizza Hut.
Kolonnadenbar auf der Museumsinsel in Berlin eröffnet
Auf der Berliner Museumsinsel sind vor allem die Kulturstätten bekannt, die den Ort zum Welterbe gemacht haben. In der Sommerzeit kommt eine Attraktion dazu. In der Kolonnadenbar lassen sich für einige Wochen historische Kulturstätten und kühle Drinks kombinieren.
Mehr Ruhetage in Sachsen-Anhalts Gastronomie
Gastronomen in Sachsen-Anhalt müssen aufgrund des anhaltenden Personalmangels immer häufiger Ruhetage einlegen. Besonders kleine, ländliche Betriebe stehen vor großen Herausforderungen.