„Pasta-Vorhölle“, Schummeleien bei Arbeitszeitkonten und „Scampi-Gate“: In der Öffentlichkeit läuft es für Vapiano derzeit nicht gerade rund. Jetzt verlässt mit Kent Hahne ein weiterer Gründer das Unternehmen. Nachdem der gebürtige Amerikaner bereits 2011 seine Anteile an Mitgründer Gregor Gerlach abgegeben hatte, gehen nun auch seine verbliebenen sechs Restaurants an das Unternehmen. Das Manager Magazin weiß warum.