Gastronomie
Lange her scheinen die Zeiten, in denen Günter Wallraff den investigativen Journalismus auf die nächste Stufe hob. Heutzutage gilt es schon als Rechercheknaller, wenn WISO-Reporter herausfinden, dass sowohl McDonald´s als auch Burger King Mängel bei veröffentlichten Zutatenlisten im Internet haben. Auf Basis der Recherchen habe gar der Bundesverband der Verbraucherzentralen und Verbraucherverbände (vzbv) den beiden Burgerketten Unterlassungserklärungen zukommen lassen. Auch manche Werbeaussagen scheinen den Verbraucherschützern nicht so recht zu gefallen. Schließlich sei es selbstverständlich, dass Burger aus reinem Rindfleisch bestehen würden. Alles andere wäre überhaupt nicht zulässig. McDonald´s drückte Bedauern für eventuelle Missverständnisse aus. Alle Produktinformationen würden nun überprüft. Burger King räumte bei einer Information Fehler ein, hielt die Abmahnungen jedoch für unbegründet.
ZDF: WISO vs. Burgerketten
Top-Jobs auf Tageskarte
Vielleicht auch interessant
Berliner Jury kritisiert Asia-Food-Festival für „kritische Elemente“ auf Werbeplakat
In Berlin gibt es seit 2021 eine vom Senat eigesetzte Jury, die sich mit „diskriminierender und sexistische Werbung“ auseinandersetzen soll. Diese hat jetzt das Asian Streetfood Festival ins Visier genommen, weil hier asiatisches Essen als „exotisch“ bezeichnet wurde. Auch der Begriff „Asian Food“ reduziere die Vielfalt des Kontinents Asien.
Nach Verwüstung - Spendenkampagne soll schnelle Wiedereröffnung des Restaurants Kanaan ermöglichen
Unbekannte haben in der Nacht zu Sonntag in dem israelisch-palästinensischen Restaurant „Kanaan“ in Prenzlauer Berg in Berlin Teile der Inneneinrichtung zerstört. Jetzt hat das Restaurant eine Spendenkampagne gestartet, damit das Restaurant schnell wieder eröffnen kann. An einem Tag wurde das Spendenziel von 15.000 Euro weit übertroffen.
Israelisch-palästinensisches Restaurant Kanaan in Berlin verwüstet
Unbekannte haben in der Nacht zu Sonntag in das israelisch-palästinensische Restaurant „Kanaan“ im Berliner Stadtteil Prenzlauer Berg Teile der Inneneinrichtung zerstört. Laut Polizei wird derzeit mit dem Verdacht auf Einbruch ermittelt. Zunächst hatte darüber die „Jüdische Allgemeine“ berichtet.
Uber Eats Awards mit 70.000 Euro Preisgeld für Gastronomen
Uber Eats ist in Deutschland inzwischen in mehr als 100 Städten als Essenslieferant verfügbar. Jetzt hat das Unternehmen erstmals den Uber Eats Awards verliehen. Sternekoch Tim Raue war auch in der Jury. Sechs Restaurants wurden in vier Kategorien ausgezeichnet und mit Preisgeldern in Höhe von insgesamt 70.000 Euro bedacht.
Star-Köchin Naomi Pomeroy in den USA gestorben
Die Star-Köchin Naomi Pomeroy, die in den USA vor allem mit ihrer Teilnahme an mehreren Koch-TV-Shows bekannt wurde, ist im Alter von 49 Jahren bei einem Wassersport-Unfall ums Leben gekommen.
Die Null - alkoholfreier Biergarten in München
In einem Biergarten gibt es Bier - so weit, so normal. Doch in München ist eine besondere Variante geplant. In der Nähe des Hauptbahnhofs eröffnet ein alkoholfreier Biergarten. Der vielsagende Name: «Die Null».
Whitepaper: Das ABC der Nachhaltigkeit für Hotels
Nachhaltigkeit ist für viele Reisende zu einem entscheidenden Faktor bei der Auswahl ihres Hotels geworden. Zudem wirken sich entsprechende Initiativen positiv auf das Gästeerlebnis und die Gästebindung aus. Das Whitepaper hilft Ihnen dabei, eine Übersicht zu bekommen.
Nach dem Abi in die Küche
Immer mehr Abiturienten beginnen nach der Schule eine Ausbildung. Im Trend liegt dabei eine Lehre in der Gastronomie. Auch Sternekoch Domenik Alex bildet nun einen ambitionierten Abiturienten zum Koch aus.
Axtwerfen in der Bar: Von den Wikingern nach Deutschland
Darts werden in deutschen Bars seit jeher geworfen - neuerdings fliegen aber auch schwerere Geschütze. Axtwurf-Bars breiten sich aus. Gestresste Großstädter kommen ebenso wie Flirtwillige.
Restaurant im Mandarin Oriental Prag als Hommage an das kulinarische Erbe
Im Gegensatz zum früheren Fokus auf asiatische Küche hat das Küchenteam des Hotels tschechische Geschichtsbücher und alte Kochbücher studiert, um sich von einer Vielzahl historischer Quellen inspirieren zu lassen.
Schlechte Stimmung in der Gastronomie in Sachsen-Anhalt
Die Stimmung in der Gastronomie ist nach Angaben der IHK in Sachsen-Anhalt für diesen Sommer pessimistisch. Zwar meldete knapp ein Drittel der Unternehmen eine gute Geschäftslage, allerdings kämpfe das Gastgewerbe mit Umsatzrückgängen.