Hilton-Manager Jochem-Jan Sleiffer ist zufrieden – das Berliner Waldorf Astoria entwickle sich gut. Sogar sehr zufrieden zeigte sich Sleiffer, der die Verantwortung für gleich 24 Hotels der Kette trägt, hinsichtlich des hauseigenen Restaurants „Les Solistes by Pierre Gagnaire“. Dort würden sie einen Michelin-Stern anstreben, so der Manager. Schließlich habe Chefkoch Roel Lintermans bereits mit Pierre Gagnaire, der das Konzept entwickelte, im Londoner Sternerestaurant „Sketch“ zusammengearbeitet.