Zuerst zog Horst Schulze Ritz-Carlton hoch und baute danach die Capella-Hotels auf. Wenn einer etwas von Luxushotellerie versteht, dann ist es Schulze, der als 14-Jähriger im „Kurhaus“ in Bad Neuenahr angefangen hat. Im Gespräch mit der Welt verrät er, worüber er sich in Hotels ärgert und warum er für manche Gäste Wände durchbrechen lässt.