„Es ist kein Geheimnis: die klassischen Hotelhierarchien, Führungs-, Motivations- und Personalstrategien haben ausgedient. Sie locken in der heutigen Zeit keine qualifizierten Fachkräfte mehr hinter dem warmen Ofen hervor“, sagt die Hotelexpertin Elke Schade. In einem Blog plädiert Sie für mehr Kreativität, mehr Querdenker und mehr Mut in der Hotellerie. Die Branche brauche eine neue Führungsqualität und mehr gute Führungskräfte.