Personalien

Mit neuer Besetzung startet der Kochklub Gastronom Hamburg e.V. in das vierte Quartal 2020. Ulrich Schäfermeyer übernimmt den ersten Vorsitz. Zum neuen Geschäftsführer wird Klaus Klische berufen. Zweiter Vorsitzender des Vereins bleibt Klaus Behr.

Sven Metzner ist seit Anfang Oktober neuer Küchenchef des Restaurants Duke im Ellington Hotel in Berlin. Metzner folgt auf Florian Glauert, der das Hotel im Sommer 2020 nach fast neun Jahren am Herd verlassen hatte.

Travelcircus hat mit Kai Klitzke einen weiteren Geschäftsführer. Seit 2019 leitet Klitzke als CFO bereits den Finanzbereich. Als Teil der Geschäftsführung wird er mehr Verantwortung für die Weiterentwicklung und die Optimierung der internen Prozesse übernehmen. 

Susanne Kiefer steht als Direktorin seit dem 1. September an der Spitze des Hotel Gude in Kassel. Nach sieben Jahren als Direktorin der Ritter von Kempski Privathotels in Stolberg im Südharz hat sich Kiefer entschieden, eine neue Herausforderung anzunehmen.

Lasse Lübben, waschechter Wilhelmshavener, legt mit internationalen Erfahrungen im Gepäck wieder in seinem Heimathafen an. Nach Stationen im Ausland, in Hamburg und im elterlichen Betrieb Burgschenke Kniphausen ist er nun Küchenchef im Atlantic Hotel Wilhelmshaven.

Vor einem Jahr startete Eduard M. Singer als neuer Director of Operations der IHG Franchise Betriebe von Novum Hospitality. Damit ist es nun vorbei: Ab dem 1. Oktober ist Singer Frankfurts neuer Citymanager.

Neue Führungskräfte bei Adina: In Vorbereitung auf die Neueröffnungen in den kommenden Monaten, holen die Adina-Hotels mit Tobias Halama und Angelika Stranner zwei neue Führungskräfte an Bord und besetzen weitere Positionen.

Benjamin Dietsche übernimmt die Position als Direktor Deutschland, Österreich, Liechtenstein und Schweiz bei Relais & Châteaux. Der 30-jährige diplomierte Hotelier war bereits seit Mai 2018 als Direktor für die Märkte Schweiz und Liechtenstein zuständig.