Personalien

Im Würzburger Hotel Rebstock übernehmen zwei ambitionierte, junge Köche ab Januar 2024 das Zepter im Restaurant Kuno 1408. Patrick Grieshaber, aktuell Sous-Chef im Erfurter Sterne-Restaurant Clara, und Robin Hofmann, derzeit Sous-Chef im Kuno 1408, werden die Küche des Sterne-Restaurants in der Würzburger Innenstadt dann gemeinsam leiten.

Seit dem 1. September 2023 zeichnet Danny Wegner für die Bierwirth und Kluth Hotelmanagement GmbH in der Position des Hotel Managers verantwortlich für das 252 Zimmer große Marriott Munich Airport Hotel in Freising.

Seit August 2023 ist Christian Hahn neuer Küchenchef im Ameron Bonn Hotel Königshof und ist nun verantwortlich für das Ristorante Oliveto. Zuvor war der gebürtige Rheinländer Sous-Chef im Hotel Werdenfelserei in Garmisch-Partenkirchen.

Katharina Darisse ist die neue Geschäftsführerin der Initiative Fair Job Hotels. Darisse folgt auf Maria Mittendorfer, die den Zusammenschluss zum 1. Oktober verlässt. Die neue Geschäftsführerin wird als erfahrene Hotelmanagerin, Dozentin, Trainerin und Unternehmerin beschrieben.

Whitbread stärkt sein Führungsteam in Deutschland. Erik Friemuth wird zum 1. Januar 2024 erster CEO von Premier Inn Deutschland und zudem Mitglied des Group Executive Committee von Whitbread.

Virginie Barboux kommt zu Adagio als Senior Vice President Customer & Marketing und Mitglied des Management Comitees. Sie übernimmt die Leitung der Abteilungen Communications, Marketing, Customer Experience, CSR und Corporate Design.

Nach zehn Jahren als Geschäftsführer der Hotel Affairs Consulting GmbH übergibt Axel Deitermann die Geschäftsführung an die bisherige Prokuristin der Gesellschaft Stefanie Zimmermanns.

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband in Hessen hat einen neuen Präsidenten. Bei einer Versammlung am Montag wählten die Landesdelegierten Robert Mangold an die Spitze ihres Branchenverbandes. Er löste den langjährigen Präsidenten Gerald Kink ab.