Hotel Zugspitze: Vom Praktikanten zum stellvertretenden Restaurantleiter

| Personalien Personalien

Das Garmisch-Partenkirchener Hotel Zugspitze hat einen neuen stellvertretenden Restaurantleiter: Ab sofort zeichnet Ozan Kaya in dieser Position für die beiden Restaurants „Zugspitz Stad’l“ und „Joseph Naus Stub’n“ verantwortlich.

Das Besondere: Der 25-Jährige hat direkt nach seinem Realschulabschluss 2012 als Praktikant in der Haustechnik erste Berufserfahrungen in dem Vier-Sterne-Superior-Hotel gesammelt, anschließend folgte die Ausbildung zum Hotelfachmann, die er drei Jahre später erfolgreich bestand und seitdem als Chef de Rang tätig war.

„Wir sind ziemlich stolz darauf, einen solchen Mitarbeiter wie Ozan Kaya in unseren Reihen zu wissen“, sagt Direktor Frank Erhard. „Keine Ambitionen den Betrieb nach der Ausbildung zu wechseln und auch nach fünf Jahren im ersten Job bleibt er uns nun weiterhin treu. Diese Beförderung hat er wirklich verdient.“

Kaya ist Garmisch-Partenkirchener, fühlt sich in seiner Heimatstadt und auch im Hotel Zugspitze „pudelwohl“: „Warum sollte ich also wechseln?“ – so seine Antwort auf die Frage nach einer Veränderung. „Karriere kann ich durchaus auch hier im Haus machen …“

Das Hotel Zugspitze ist ein im traditionell alpenländischen Stil gehaltenes und privat geführtes Hotel in Garmisch-Partenkirchen. Auf vier Etagen stehen den Gästen 48 Zimmer und Suiten zur Verfügung. Für die Kulinarik stehen die Restaurants „Zugspitz Stad’l“ und „Joseph Naus Stub’n“ zur Verfügung. 


Zurück

Vielleicht auch interessant

Die HR Group hat Yvonne Brabant zur Chief Asset Officer (CAO) ernannt. In dieser neu geschaffenen Position verantwortet sie seit 1. Oktober am Standort Berlin die strategische Verwaltung, Optimierung und Überwachung des Hotelportfolios der Gruppe.

Der frühere KFC-Manager Marco Schepers arbeitet künftig als Managing Director der Mangal-Döner Marke, an der auch Lukas Podolski beteiligt ist. Eigentlich wollte Schepers mit seinem Döner -Konzept Tastyy durchstarten. Das Unternehmen beantragte jedoch im Frühjahr 2024 Insolvenz.

Die RIMC Hotels & Resorts Group hat Fabian Engels als neuen General Manager des Reverb by Hard Rock Hotels auf dem Hamburger Bunker am Heiligengeistfeld ernannt. Engels tritt seine Position am 15. Oktober 2024 an.

Meliá Hotels International stellt seine operative Führungsstruktur neu auf. Drei Directors of Operations übernehmen künftig die Leitung in den Regionen Nord-/West, Ost- und Süddeutschland, während eine neue Hotelmanagerin das INNSiDE Düsseldorf Hafen verstärkt.

Die beiden neuen Geschäftsführer verfügen über langjährige Erfahrung in der Entwicklung und Vermarktung von Hospitality-Produkten und sind maßgeblich für die Weiterentwicklung verantwortlich.

Der Bundesverband der Systemgastronomie hat einen neuen Vizepräsidenten: Ingo Gugisch, Personalchef bei L’Osteria, wurde in der jüngsten Sitzung des BdS-Präsidiums zum Nachfolger von Alexander van Bömmel, Franchisenehmer bei Burger King, ernannt.

Benjamin Jacobi übernimmt ab sofort den Vorsitz der TUI Deutschland Geschäftsführung. Der bisherige TUI Deutschland-Chef Stefan Baumert übernimmt die neue Position des Chief Commercial Officers, welche als zentrale Funktion über alle Regionen hinweg organisiert ist.

Felix Rippinger heißt der neue Head of Finance bei Betterspace. Der 35-jährige gelernte Industriekaufmann und studierte Betriebswirt ist nun für die Steuerung der Finanzprozesse im Unternehmen verantwortlich. Zuvor war er als Konzernkontroller bei der SHD Group Holding GmbH in Andernach tätig. 

Nach mehr als einem Jahrzehnt als Küchenchef verlässt Bobby Bräuer das Zwei-Sterne-Restaurant „EssZimmer“ in der BMW Welt in München. Der 63-Jährige beendet damit zum Jahresende seine Tätigkeit in der Spitzengastronomie nach vier Jahrzehnten, um mehr Zeit für seine Familie und neue persönliche Projekte zu haben.

Jost Deitmar veräußert seine Betriebsgesellschaft des Romantik Hotels “Das Lindner“ und verabschiedet sich nach mehr als sechs Jahren erfolgreicher Führung des Vier-Sterne-Hauses aus Bad Aibling. Käufer der 2018 von Jost Deitmar gegründeten Gesellschaft ist Peter Greither, der Eigentümer des Hotels.