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Ab Anfang 2019 übernimmt Hannes Horsch das Romantik Hotel auf der Wartburg. Der 53-jährige Hotelier erfüllt sich damit laut Mitteilung einen Traum: Seit mehr als 20 Jahren sei der leidenschaftliche Gastgeber der Region eng verbunden und kenne die Thüringer Hotellerie und Gastronomie seit der Wiedervereinigung.

Eines der bekanntesten Hotels Thüringens, das Panorama-Hotel in Oberhof, hat einen neuen Eigentümer. Medienberichten zufolge habe sich die H-Hotels-Gruppe mit den Ahorn Hotels & Resorts auf einen Verkauf geeinigt. Die Zukunft des einstigen Vorzeige-Hotels der DDR galt lange als ungewiss.

Trivago hat seine Hotel-Awards verliehen. Diese seien die höchste Auszeichnung, die sie an Hotels vergeben, erklärte das Unternehmen. In der Kategorie "5 Sterne" setzte sich das Bülow Palais in Dresden durch. In der Kategorie "4 Sterne" sicherte sich das Herrenschlösschen in Rothenburg den ersten Platz.

„Wie steht es um das Image der Hospitality-Branche?“ – so lautete die zentrale Frage auf der diesjährigen Herbsttagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV). Das zweite Mitgliedertreffen des Jahres fand mit rund 180 Teilnehmern Mitte November im Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz und in der legendären Veranstaltungshalle Tempodrom statt.

Seit 1997 werden in der Schweiz Auszeichnungen für den sorgfältigen Erhalt historischer Bausubstanz von gastgewerblichen Betrieben verliehen. Historisches Hotel des Jahres 2019 wurde das Grand Hotel des Rasses. Bei den Restaurants setzte sich die Belle Epoque-Flotte der CGN durch.

Deutschlands beste angehende Köche, Hotel- und Restaurantfachleute sind am Montag in Berlin geehrt worden. Vor allem die Bayern räumten bei den 39. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen ordentlich ab. Nur bei den Köchen setzte sich ein Niedersachse durch.

Nach der Eröffnung des „Good Morning+ Berlin City East“ in Berlin-Lichtenberg am 1. Oktober, erweitert der schwedische Hotelbetreiber Ligula nun sein Hotelportfolio in Deutschland um drei weitere Hotels. Am 1. November werden in Leipzig, Erfurt und Gelsenkirchen neue „Good Morning Hotels“ eröffnet. 

GHOTEL hotel & living hat ein Hotel in Göttingen eröffnet. Das First-Class-Hotel in der niedersächsischen Universitätsstadt war zuvor jahrelang ein Intercity Hotel.

Accor hat in der ersten Jahreshälfte 2018 über 301 Hotels eröffnet (inkl. Übernahmen), also durchschnittlich knapp 1,7 Hotels pro Tag. Derzeit liegen 959 in der Franzosen-Pipeline. In Deutschland, Österreich und der Schweiz sind dagegen nur 5.600 Zimmer in Planung. Die weltweiten Eröffnungen aus der ersten Jahreshälfte bringen es durchschnittlich auf 149 Zimmer. Diesen Wert an die Planungen in der D/A/CH-Region angelegt, stehen hier weniger als 40 Hotels auf dem Plan.

Die schwedische Ligula Hospitality Group eröffnet heute in Berlin mit dem Good Morning+ Berlin East ihr erstes Hotel in Deutschland. Auf das Haus mit einem begrenzten Serviceangebot mit 241 Zimmern, sollen in Deutschland mindestens sechs weitere Hotels des Unternehmens folgen.