Zahlen & Fakten

Nur noch 42 Prozent der Deutschen kochen selbst. Drei Milliarden Mahlzeiten haben die Bundesbürger im vergangenen Jahrzehnt weniger zu Hause gegessen. Doch die klassische Gastronomie kann von dem „To Go-Trend“ nicht so recht profitieren. Zwar gibt es in Großstädten Foodtrucks, die das Bedürfnis nach „Essen auf der Straße“ bedienen, innovative Handelskonzepte versuchen allerdings auch, erfolgreich in dem Markt Fuß zu fassen.

Das europäische Konsumklima hat sich nach dem Aufwärtstrend in den ersten beiden Quartalen leicht abgekühlt, so die Nürnberger Marktforscher der GfK. Der Index sank von 10,8 auf 10,3 Punkte. Ursache dafür ist offenbar die Flüchtlingskrise, die nun ihre ersten Spuren hinterlässt. Der sinkende Wert spiegle dabei die Verunsicherung der Verbraucher wider.

Wer auf einer Internetseite legal Fotos von Fotografen veröffentlicht, muss prinzipiell auch deren Namen nennen. Dies hat jetzt das Amtsgericht in München bestätigt. In dem vorliegenden Fall ging es um ein Hotel, das von einem Fotografen abgemahnt wurde, der das Haus abgelichtet hatte. Obwohl das Hotel die Rechte zur Veröffentlichung erworben hatte, fehlte der Name des Fotografen auf der Webseite und in Portalen. Dieser wollte nun Schadenersatz und bekam vor Gericht auch Recht.

Die deutschen Manager bleiben auch angesichts der chinesischen Wirtschaftsflaute weiterhin entspannt. Der monatliche Ifo-Index kletterte überraschenderweise auf 108,5 Punkte. Die 7.000 befragten Unternehmen beurteilten ihre derzeitige Lage zwar schlechter als im Vormonat, die Aussichten für das nächste Halbjahr fielen jedoch besser aus. Die deutsche Wirtschaft zeige sich robust, kommentierte gestern Ifo-Präsident Hans-Werner Sinn die Zahlen.

Klingt logisch und ist auch so: Wer viel auf dem Teller hat, der isst auch mehr. Auch wer keinen Hunger mehr hat, haut rein, ist der Teller noch voll. Das haben jetzt Forscher wissenschaftlich untermauert und raten daher zu kleineren Tellern und höheren Preisen bei XXL-Portionen.

Wie stark sind die großen deutschen Städte als Marke? Das wurde jetzt in einer Umfrage unter 5.000 Mitbürgern gemessen. Hamburg geht als Sieger aus der Befragung hervor. München landete auf Platz zwei, Köln auf Platz drei vor Dresden und Freiburg. Erst auf Platz sechs folgt die im Ausland so beliebte Hauptstadt Berlin.

In welchem Bundesland sitzen die besten Arbeitgeber? Und wo die schlechtesten? Wo in Deutschland lassen sich Job und Privatleben am besten miteinander vereinbaren? Der XING-Arbeitgeberatlas zeigt, dass Angestellte im Saarland, in Sachsen und Berlin besonders zufrieden mit den Bedingungen sind. Bremen und NRW sind die Schlusslichter!

Deutschlands Wirte und Hoteliers sind in Feierlaune. Hotels und Gasthöfe setzten von Januar bis Juni fünf Prozent mehr um. Bessere Werte gab es zuletzt im ersten Halbjahr 2011. Allein im Juni nahmen die Hoteliers und Gastronomen 7,4 Prozent mehr ein als ein Jahr zuvor. Das ist nach Angaben des Statistischen Bundesamtes der kräftigste Zuwachs seit dem Start der Statistik im Januar 1995. Der DEHOGA freut sich, dass Gastronomie und Hotellerie „markante Zugpferde für das Wirtschaftswachstum und den Arbeitsmarkt in Deutschland“ bleiben.