Reinheitsgebot: Alles Gute zum Geburtstag

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Heute vor genau 498 Jahren wurde das deutsche Reinheitsgebot proklamiert. Und seitdem gilt per Gesetz: Ins Bier gehört nur Wasser, Hopfen und Gerste. Die Hefe kam erst später hinzu, nachdem man diese auch herstellen konnte. In der Bundesrepublik brauen derzeit 1.349 Unternehmen den beliebten Gerstensaft, von denen fast die Hälfte ihren Sitz in Bayern hat. Auf Platz zwei liegt Baden-Württemberg, gefolgt von Nordrhein-Westfalen.

Brauerbund, Destatis

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