Im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung gehen sechs Berliner Gründer einen neuen Weg: Sie eröffnen im Oktober das erste Restaurant des Landes, in dem ausschließlich mit Resten gekocht wird. Versorgt werden soll der Laden von Bauern oder Supermärkten aus der Region, die ihre überschüssigen Lebensmittel bereitstellen möchten. Da die Finanzierung des Projekts noch auf etwas wackligen Beinen steht, soll Mitte August eine Crowdfunding-Kampagne helfen. Auch beim Service-Personal setzen die Gründer zunächst auf ehrenamtliche Helfer.