Gastronomie
Das Berliner Café St. Oberholz ist in der Gründerszene der Hauptstadt eine feste Größe. Soundcloud und brands4friends sollen hier entstanden sein, die meisten Gäste haben einen Laptop dabei, Kopfhörer auf den Ohren und einen Latte Macchiato auf dem Tisch. Dass den Betreiber Ansgar Oberholz neben kreativem Flair der Berliner Start-Ups auch ganz andere Sorgen plagen, erfährt der Leser in einem Spiegel-Interview – denn masturbierende Männer und Crack rauchende Junkies gehören auch ab und an zu seiner Kundschaft.
Berlin: Wo die Boheme gern Kaffee trinkt
Top-Jobs auf Tageskarte
Vielleicht auch interessant
Die Nominierungen für den Deutschen Kochbuchpreis 2024
Das Kochbuch-Jahr steuert auf seinen Höhepunkt zu: Am 27. November 2024 werden in Hamburg die besten Kochbücher des Jahres mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet. Hier die Nominierungen
Anton Schmaus mit Lieferando Fine Dining als Impulsgeber ausgezeichnet
Sternekoch Anton Schmaus wurde auf der Busche Gala 2024 in Hamburg als „Impulsgeber“ in der Gastronomie mit dem Lieferando Fine Dining Konzept ausgezeichnet. Dieses soll nun auch in Hamburg starten und dann kontinuierlich erweitert werden.
Kolibakterien bei McDonald's in USA - Ursache wohl Zwiebeln
In den USA erkrankten Dutzende nach dem Verzehr eines McDonald's-Burgers. Nun hat die Gesundheitsbehörde ermittelt, was der Grund für den Kolibakterien-Ausbruch sein dürfte.
Anzeige
Steigern Sie Ihren Erfolg mit LUSINI Digital
Ob Café oder Restaurant – LUSINI Digital bietet Ihnen digitale Lösungen, die Ihren Umsatz steigern und Ihre Gäste begeistern. Profitieren Sie von revisionssicheren Kassen, effizienter Bestellsoftware und innovativen Tools, die Ihren Arbeitsalltag erleichtern. Mit LUSINI Digital sind Sie der Konkurrenz einen Schritt voraus.
„Wie funktioniert das System?“ - Neuer Starbucks-Boss will umbauen
Starbucks kämpft mit Rückgängen vor allem im wichtigsten Markt USA. Der neue Chef will nun die Lokale wieder gemütlicher machen und die Kunden schneller bedienen.
Weltweite Konsumflaute drückt auf McDonald's Erlöse
Der Fastfood-Konzern McDonald's hadert weiter mit knappen Budgets seiner Kunden weltweit. Auf vergleichbarer Basis rutschte der Erlös im dritten Quartal im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 1,5 Prozent ab, wie das US-Unternehmen am Dienstag in Chicago mitteilte.
Klage gegen Subway: Sandwiches angeblich mit zu wenig Fleisch belegt
In einer neuen Klage wird die Fastfood-Kette Subway beschuldigt, Kunden mit irreführender Werbung zu täuschen, indem sie mehr Fleisch auf ihren Sandwiches suggeriert als tatsächlich enthalten ist.
Anzeige
Hydraulischer Abgleich: Energiespar-Trick oder nötiges Übel?
Was genau ein hydraulischer Abgleich ist, welche Vorteile dieser mit sich bringt und was es zu beachten gilt, ist im Merkblatt zusammengefasst. Außerdem wird aufgeklärt, ob ein hydraulischer Abgleich oder ein Energiemanagement-System für mehr Energieeffizienz sorgt.
Michelin Guide Tokyo 2025: Sézanne neues Drei-Sterne-Restaurant
Die 18. Ausgabe des Michelin Guide Tokyo ist veröffentlicht. Die Liste der geehrten Restaurants verzeichnet dieses Jahr beeindruckende Neuzugänge, darunter das Restaurant Sézanne, das erstmals die Höchstwertung von drei Sternen erhält.
Spitzenköche übergeben Rezepte an Deutsches Archiv der Kulinarik
Seit zwei Jahren ist Sachsens Landesbibliothek ein Hotspot für Genießer. Im Deutschen Archiv der Kulinarik finden sich Zeugnisse der Kochkunst - aus Vergangenheit und Gegenwart. Nun ist es um weitere Rezepte gewachsen.
USA: McDonald's nimmt Rindfleisch-Burger wieder in den Verkauf
Nach einem Kolibakterien-Ausbruch mit Dutzenden Kranken und einem Todesfall in den USA, will die Fastfood-Kette McDonald's ihren betroffenen Rindfleisch-Burger wieder in den Verkauf nehmen.
Anzeige
McDonald's Benefiz Gala erzielt 1.482.785 Euro
Während der 19. McDonald's Benefiz Gala wurde eine Spendensumme in Höhe von 1.482.785 Euro erreicht. Mit der Veranstaltung in den Münchner Eisbachstudios wird die wichtige Arbeit der McDonald's Kinderhilfe Stiftung unterstützt.