casualfood eröffnet "Basta!" am Hamburger Hauptbahnhof

| Gastronomie Gastronomie

Casualfood baut seine Präsenz in Hamburg weiter aus und eröffnet das "Basta!" am Hauptbahnhof. Es ist der erste Standort des Konzeptes an einem Bahnhof, bisher war es ausschließlich an Flughäfen vertreten. Der neue Store biete Bahnreisenden "ein authentisches Stück Italien zum Mitnehmen", so das Unternehmen. 

Von Margherita bis Diavolo, von Pasta Napoli bis Pesto Verde, von Panini Vegetale bis Salame, von Aperitif bis Espresso – das Restaurant setzt auf typisch italienische Speisen. Die Pinsa kann stückweise oder im Ganzen geordert werden. Bei der Pasta kombinieren die Gäste ihre liebste Pasta-Variation und die gewünschte Sauce selbst. 

Michael Schorm und Andreas Förster, Geschäftsführer casualfood GmbH „Der Hamburger Hauptbahnhof ist der meistfrequentierte Bahnhof Deutschlands. Wir freuen uns sehr, unser Basta! hier zu eröffnen und den Bahnreisenden eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichem Fast Food zu bieten“, sagt Michael Schorm. „Mit dem neuen Basta! geht unser zweiter Standort in Hamburg an den Start, denn darüber hinaus ist casualfood bereits seit mehreren Jahren am Bahnhof Altona mit einem Quicker’s vertreten. Weitere Eröffnungen an Hamburger Bahnhöfen sind bereits in Planung, hier verraten wir jedoch noch keine Details“, sagt Andreas Förster.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Sollten Restaurants in ihrer Speisekarte Informationen zur Tierhaltung nennen? Verbraucher sind bei dem Thema gespalten oder geben an, dass ihnen das Thema egal ist. Der DEHOGA lehnt das Thema ab und weist sowohl auf gesundheitliche Aspekte als auch auf potenzielle Mehrarbeit in der Branche hin.

Das österreichische Wirtschaftsministerium hat die Verordnung zur Einführung des Lehrberufs „Fachkraft für vegetarische Kulinarik“ veröffentlicht. Diese tritt mit 1. Juli 2025 in Kraft. Die ersten Lehrklassen starten voraussichtlich im Herbst.

Eine eigene Website ist für Restaurants unverzichtbar. Erfahren Sie, wie eine Online-Präsenz die Reichweite erhöht, Vertrauen schafft und vieles mehr.

Die Supreme Sports Hospitality übernimmt ab 1. Juli 2025 das Catering im Rudolf-Harbig-Stadion in Dresden. Schon jetzt arbeitet das Team daran, ein Angebot für die Kioske zusammenzustellen. Im Mittelpunkt steht auch weiterhin die Bratwurst.

Die neue Ausgabe des Restaurant- und Hotelführers der Jeunes Restaurateurs Deutschland ist ab sofort erhältlich. Auf 208 Seiten werden alle Mitglieder und Betriebe der JRE vorgestellt. Zudem gibt es Informationen über die Vereinigung und ihre Veranstaltungen und Aktionen.

Sebastian Junge (Wolfs Junge, Hamburg) und Simon Tress (Bio-Restaurant 1950, Hayingen) wurden beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2024​​​​​​​ in der Kategorie Gastronomie mit dem 1. und 2. Preis ausgezeichnet.

Gaststätten machen früher zu oder schließen an manchen Tagen ganz. Grund ist Personalmangel. Im Saarland sei die Lage dramatisch, sagt die IHK nach einer Umfrage.

Neuer Mieter für die ehemalige Cutlerei-Fläche in der Macherei München​​​​​​​: Das indische Restaurant SWAAD, das bereits einen Standort in München-Pasing betreibt, hat hier sein zweites und deutlich größeres Restaurant eröffnet.

Für viele Berliner und Feinschmecker aus aller Welt ist das VOLT ein Begriff für Kulinarik und Gastfreundschaft. Doch nun kündigt das Restaurant an, seine Türen zum 31. Dezember 2024 endgültig zu schließen.

Nach über einem Jahrzehnt als kulinarischer Leiter des EssZimmer by Käfer in der BMW Welt verlässt Bobby Bräuer das Restaurant zum 31. Dezember 2024. Zum Abschied kreiert er das „Menu Classique“, das bis Ende Dezember angeboten wird.