Deutschlands beste Bier-Beraterin

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Sophia Wenzel ist Deutschlands Bier-Sommelier des Jahres. Jetzt, da die Craft-Bier-Bewegung auch in Deutschland endlich ankommt, ist das ein durchaus sinnvolles Berufsbild. Im Restaurant „Altes Mädchen“ in Hamburg empfiehlt die Bierexpertin zum Beispiel das Barley Wine Ale, „eine Fresse voll mit Hopfen“, wie sie es beschreibt. „Icon“ liefert ein Portrait“. 

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