Gastro Vision mit neuem Talkformat im Herbst auf Tour durch Deutschland

| Gastronomie Gastronomie

Der Sommer nährt sich dem Ende, die Gastro Vision Roadshow steht vor der Tür: Vom 19. September bis 17. Oktober 2022 tourt der Branchentreff durch Deutschland und gibt Ausstellern und Besuchern die Möglichkeit, sich auszutauschen.

Die einzelnen Stopps der Gastro Vision Roadshow bieten dabei mit ihren kleineren Veranstaltungsformaten mit jeweils rund 30 Ausstellern in der aktuell turbulenten Zeit eine größtmögliche Planbarkeit. Dieses Jahr präsentiert die Gastro Vision Roadshow zudem ein neues Talkformat in Kooperation mit ihrem Medienpartner elevatr.

Die Gastro Vision Talks by elevatr finden live vor Ort an allen Veranstaltungstagen jeweils von 17 bis 18 Uhr statt. Hier sprechen Nina Fiolka und Laura Schmidt, Co-Founderinnen von elevatr, mit den lokalen Hospitality Heroes zu allen Themen rund um Gastronomie und Hotellerie.

Übersicht der Stopps der Gastro Vision Roadshow und der entsprechenden Talks:

  • 19.09.2022 – Dorint Hotel An der Messe, Köln
    „Neue Chancen der Konzernhotellerie“
    Jörg Böckeler, Geschäftsführer und CEO, DHI - Dorint Hospitality & Innovation
     
  • 22.09.2022 – UNION Halle, Frankfurt
    „Hospitality im Wandel“
    Petra Bierwirth-Schaal, Geschäftsführerin, Bierwirth & Kluth Hotel Management
     
  • 26.09.2022 – Rheinterrasse, Düsseldorf
    „Trends bei Gastronomie-Konzepten“
    Kerstin Rapp-Schwan, Inhaberin Schwan Restaurants, Düsseldorf, und Partnerin der tellerrand consulting
     
  • 28.09.2022 – Classic Remise, Berlin
    „Hotelgastro als Szenetreff“
    Zeèv Rosenberg, Leiter Business Development, AMANO Group
     
  • 17.10.2022 – Alte Kongresshalle, München
    „Strategische und operative Effizienz in der Hospitality“
    Alexander Pesch, Director Finance, TREUGAST Management GmbH 

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Frauen unter sich - in einem Café in Bremen ist das seit rund einem Monat Alltag. Männer bekommen in dem Lokal keinen Platz. Nicht nur das Konzept ist außergewöhnlich.

Erstmalig hat METRO den neuen Award METRO GastroPreis verliehen. Durchsetzen konnten sich der Gasthof Adler in der Kategorie Digitalisierung, das Joujou in der Kategorie Nachhaltigkeit und das Kaspar Schmauser in der Kategorie Team. 

Zum Auftakt in die Weihnachtszeit an der Ostsee ist Johann Lafer am 6. und 7. Dezember 2024 wieder mit seiner Dinnershow „Johann Lafer live genießen“ zu Gast im Atlantic Grand Hotel Travemünde​​​​​​​. 

Meist blauer Himmel, fröhliche Gesichter, volle Biergärten, Andrang an den Fahrgeschäften: Das Oktoberfest verzeichnete bei entspannter Stimmung bis zur Halbzeit noch mehr Gäste als im schon rekordverdächtigen Vorjahr.

Längst wird nicht nur in Bayern das Oktoberfest gefeiert. Im Nachbarland Hessen gibt es zahlreiche Nachahmer-Veranstaltungen. Dann heißt es: Bierkrug statt Bembel, Haxe statt Handkäs'.

Eine Bühne für die Kochausbildung: Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) zeichnete in Leipzig vier engagierte Ausbilderinnen und Ausbilder mit dem „Laurentius 2024“ aus. Insgesamt 210 Jahre Ausbildungserfahrung brachten die zehn Laurentius-Nominierten „auf die Waage“.

Mit dem traditionellen Fassanstich hat am Freitag in Stuttgart das 177. Cannstatter Volksfest begonnen. Mit nur zwei Schlägen - zwei weniger als im Vorjahr - hat Stuttgarts Oberbürgermeister Frank Nopper das offiziell erste Bierfass auf dem Cannstatter Wasen angestochen.

Nach 25 Jahren unter der Führung von Mövenpick geht die Historische Mühle Potsdam einen neuen Weg. Mit der Übernahme durch die arcona Hotels & Resorts soll das zukünftige Gasthaus zur Historischen Mühle Potsdam ein eigenständiges Profil erhalten.

Am 8. Oktober 2024 feiert das SWAN&SON seine Eröffnung in Berlin. Damit erfüllt sich Björn Swanson, Unternehmer und Sternekoch des Restaurants FAELT in Schöneberg, den Traum vom eigenen Bistro.

Vom 29. September bis 6. Oktober 2024 findet wieder die Aktionswoche: Zu gut für die Tonne! statt. Die bundesweite Mitmach-Aktionen rund um das Thema „Lebensmittelverschwendung“ spricht ausdrücklich Restaurants, Kantinen, Mensen, die Hotellerie sowie die Gemeinschaftsverpflegung zum mitmachen an.