So ein leckerer Nachtisch nach einem schönen Abendessen ist doch was Feines. Teuer ist die Sache meistens nur für den Wirt. Denn das Dessert ist oft das unprofitabelste Angebot auf der Speisekarte. Warum viele Restaurants lieber auf die Frage „Darf es noch was Süßes sein?“ verzichten, erklärt die Washington Post.