Das Mandarin Oriental in Genf hat das neue japanische Restaurant Sachi vorgestellt. Zur Eröffnung am 11. Oktober wird es das erste Omakase-Restaurant der Stadt sein, in dem die Gäste die Kreationen von Küchenchef Mitsuru Tsukada genießen können.
Das Sachi wird moderne japanische Küche im Stil von Omakase (oder "Auswahlmenü des Küchenchefs") anbieten. Im Japanischen bedeutet "sachi" Glück, Segen und Reichtum. Das Design umfasst eine Omakase-Bar mit 10 Plätzen, in der die Gäste eines von drei Menüs mit 6, 8 oder 10 Gängen wählen können, eine Martini-Bar sowie eine Zen-Gartenterrasse, die von einem japanischen Gartenspezialisten am Rhône-Ufer angelegt wurde. Das Restaurant wird aber auch über Tische verfügen, an denen die Gäste Kombinationen moderner japanischer Spezialitäten genießen können, die Chefkoch Mitsu und sein Team bei der Eröffnung im Oktober präsentieren wollen.