Rach & Co: Die Bilanz der Restauranttester

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Die Restauranttester aus dem Fernsehen erscheinen manch einem verzweifelten Unternehmer als der letzte Ausweg. Doch wie viele Lokale schafften es nach der öffentlichkeitswirksamen „Rettung“ wirklich wieder auf den grünen Zweig? Das fragte sich auch der Focus und zog Bilanz: So besuchte Christian Rach 59 Restaurants, von denen jedoch 23 später trotzdem schließen mussten. 16 Läden gibt es noch in ihrer ursprünglichen Form. Die anderen wechselten entweder den Besitzer oder wurden neu eröffnet. Bei den zwölf von Steffen Henssler untersuchten Restaurants wurde nur eines anschließend zugesperrt. Eines wechselte den Betreiber, zwei bekamen einen neuen Namen. 

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