Wolfgang Puck tischt mit Kollektiv Ghetto Gastro aus der Bronx bei Oscar-Feier auf

| Gastronomie Gastronomie

Wolfgang Puck und sein Unternehmen Wolfgang Puck Catering werden auch in diesem Jahr das Menü für den Governors Ball kreieren, der offiziellen Feier nach der Oscar-Verleihung. Das Team wird mit dem kulinarischen Kollektiv Ghetto Gastro aus der Bronx zusammenarbeiten.

Durch die Verschmelzung von Essen, Mode, Musik, Kunst und Design verbindet Ghetto Gastros Arbeit Einflüsse aus der afrikanischen Diaspora, Zutaten aus dem globalen Süden und Hip-Hop.

„Chefkoch Wolfgang Puck und sein meisterhaftes Team legen bei jedem Governors Ball die Messlatte höher, und dieses Jahr wird es nicht anders sein“, so die Vorsitzende des Preiskomitees Jennifer Todd. „Wir freuen uns sehr, die außergewöhnlichen Talente von Ghetto Gastro an unserem Tisch begrüßen zu dürfen. Gemeinsam werden Wolfgang und das Kollektiv ein inspiriertes kulinarisches Erlebnis für unsere Oscars-Gäste schaffen.“

„Jedes Jahr suchen wir nach Wegen, die Dinge neu, frisch und unterhaltsam zu halten“, erklärt Wolfgang Puck. „Der Oscars Governors Ball ist eine Veranstaltung, bei der Essen, Mode, Kultur, Kino und Musik aufeinanderprallen. Um diese Konvergenz zu feiern, konnten wir uns keinen besseren Partner als Ghetto Gastro vorstellen.“

Auf der Speisekarte stehen neue Gerichte von Wolfgang Puck Catering sowie Favoriten der Gäste wie Räucherlachs-Oscars und Thunfischkegel. Jon Gray, Pierre Serrao und Lester Walker von Ghetto Gastro werden das Angebot mit einer eigenen Aktionsstation ergänzen, zusätzlich zu mehreren Menüpunkten während der ganzen Nacht.

„Dies ist eine einzigartige Zusammenarbeit, die Grenzen sprengt und dem Governors Ball eine neue Note verleiht“, so Show-Produzent Will Packer. „Das Ghetto Gastro Collective, Wolfgang Puck und die Academy-Teams haben sich dieser coolen Allianz angeschlossen, bei der es darum geht, Menschen in einer wahren Feier von Film und Essen zu vereinen.“


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

In den nächsten zehn Jahren wird McDonald's in Deutschland 500 Restaurants neu eröffnen und bis zu 1.000 bestehende Standorte umfassend modernisieren. Das neue Restaurantkonzept, das auf ein besseres Restauranterlebnis setzt, wurde jetzt in Berlin präsentiert.

Das Oktoberfest ist eines der bekanntesten Feste der Welt. Zwar hat es seinen Ursprung in München, doch das traditionelle bayerische Volksfest wird längst auch an den unterschiedlichsten Orten rund um den Globus zelebriert.

Von Anfang an war es dem Gastronomen Jonathan Kartenberg wichtig, mit dem Berliner Restaurant Irma la Douce Teil des Kiezes zu sein. Während der Michelin Stern abends Gourmets anlockt, möchte Kartenberg mittags vor allem die Nachbarschaft an den Tisch holen.

Was dreht sich da im Imbiss? Ein Döner darf nur so heißen, wenn er eine bestimmte Zusammensetzung hat. Das Verbraucherschutzministerium in NRW sammelt dazu jetzt Zahlen und Fakten.

Matthias Lasi, evangelischer Pfarrer in Baiersbronn, ist nicht nur für seine Gemeinde da. Er widmet sich auch den Anliegen und Sorgen der Gastronomen vor Ort - und stellt sich sogar ans Frühstücksbuffet und bereitet Rührei, Spiegelei und Speck zu.

Wer im Restaurant speist oder einen Döner oder eine Bratwurst am Stand kauft, möchte sicher sein, dass alles sauber ist und er auch bekommt, was auf der Karte steht. Das ist nicht immer der Fall.

Frisches Geld für frische Bowls und Salate: Green Club hat sich in einer Finanzierungsrunde von seinen Bestandsinvestoren mehr als zwei Millionen Euro an Kapital gesichert. Der Lieferdienst will so die weitere Expansion des Unternehmens vorantreiben.

Die wirtschaftliche Lage in der deutschen Gastronomiebranche bleibt weiterhin angespannt. Laut aktuellen Prognosen des Informationsdienstleisters CRIF werden 2024 voraussichtlich 1.190 Insolvenzen in der Gastronomie erwartet, was einem Anstieg von über 30 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht.

Hunderttausende Menschen besuchen den Blautopf jährlich. Das Areal um die leuchtende Quelle wird gerade für Jahre saniert. Für die Gastronomie in Blaubeuren entwickelt sich der Umbau zur Katastrophe.

McDonald’s sieht auf dem deutschen Markt noch viel Wachstumspotenzial und will sein Angebot kräftig ausbauen. In den nächsten drei Jahren soll das Expansionstempo auf 75 neue Filialen jährlich anziehen.