Hotellerie
42. Deutsche Gastgewerbe-Jugendmeisterschaften - Das sind die Gewinner
Baden-Württemberg holt Mannschaftsgold // Nachwuchstalente beweisen Können und Wettkampfstärke // DEHOGA-Präsident Zöllick: „Beste Botschafter für den hohen Stellenwert der dualen Berufsausbildung und eine exzellente Ausbildung in unserer Branche“.
ME by Meliá hält auf Malta Einzug
Das neue ME Malta ist eröffnet. Es befindet sich in der Küstenstadt St. Julian's an der Nordostküste der Insel direkt am Wasser und wurde von Zaha Hadid als Teil des Mercury Towers-Projekts entworfen.
Service endet nicht an der Zimmertür
Heute erwarten Hotelgäste, dass sich Zimmertüren auf moderne Weise öffnen lassen - das funktioniert mit mobilen Endgeräten (Mobile Access), Gästekarten (RFID) oder PINs, sogar gemischt. Zeitgemäße Hotelschließsysteme bieten nicht nur Sicherheit – sie vereinfachen jeden Hotelaufenthalt und geben Hoteliers die Möglichkeit, auch digital zu punkten.
Dormero plant 50. Hotel in Nürnberg
Die Berliner Hotelkette hat mit der Tetris Grundbesitz AG ein Hotel mit 83 Zimmern an den Toren zur historischen Nürnberger Altstadt unterschrieben. Das aktuell leer stehende Bürogebäude soll bis Anfang 2027 umgebaut werden.
Booking übertrifft Erwartungen bei Umsatz und Gewinn
Das Online-Reisebüro Booking Holdings übertraf am Mittwoch die Erwartungen der Analysten für Gewinn und Umsatz im dritten Quartal. Anders als viele der großen Hotelgesellschaften, konnte Booking die Schwäche bei Inlandsreisen in den USA und China mit der robusten Nachfrage nach internationalen Reisen ausgleichen.
Imperial Riding School in Wien feiert Eröffnung
Mit einer Vergangenheit, die bis ins Jahr 1727 zurückreicht und Stationen als Gartenpalais, Militärreitschule, Kino und Postbusgarage umfasst, schlägt die Imperial Riding School in Wien nun als erstes Hotel der Autograph Collection ein neues Kapitel auf.
Top-Jobs auf Tageskarte
Ritz-Carlton debütiert in Marokko
The Ritz-Carlton hat die Eröffnung des The Ritz-Carlton Rabat, Dar Es Salam bekanntgegeben – das erste Haus der Marke in Marokko. Das Hotel umfasst 100 Zimmer und 17 Suiten, darunter eine 180 Quadratmeter große Royal Suite.
Premier Inn eröffnet zweites Hotel in Lübeck
Mit dem Premier Inn Lübeck City Centre eröffnet das Hospitality-Unternehmen sein zweites Hotel in der „Stadt der Sieben Türme". Bundesweit betreibt die Hotelkette aktuell 57 Häuser und hat rund 40 weitere in der Pipeline.
Steigern Sie Ihren Erfolg mit LUSINI Digital
Ob Café oder Restaurant – LUSINI Digital bietet Ihnen digitale Lösungen, die Ihren Umsatz steigern und Ihre Gäste begeistern. Profitieren Sie von revisionssicheren Kassen, effizienter Bestellsoftware und innovativen Tools, die Ihren Arbeitsalltag erleichtern. Mit LUSINI Digital sind Sie der Konkurrenz einen Schritt voraus.
Hilton mit über 8.000 Hotels weltweit
Nur gut zwei Jahre nach der Eröffnung des 7.000sten Hotels hat Hilton nun mehr als 8.000 Hotels weltweit in Betrieb. Nach einer Reihe von Erweiterungen des Portfolios, darunter NoMad, Graduate Hotels, Small Luxury Hotels of the World und Autocamp, hat Hilton das globale Netzwerk des Unternehmens ausgebaut.
„Ein Juwel am Elbstrand“ – Romanvorstellung im Hotel Louis C. Jacob
In dieser Woche präsentierte die gefeierte Bestsellerautorin Micaela Jary ihren neuen Roman „Ein Juwel am Elbstrand“ im Hotel Louis C. Jacob. Die Luxusherberge ist Schauplatz des neuen Buches.
Mit Designs von Moschino: Rocco Forte Hotels eröffnet Apartments in Mailand
Rocco Forte Hotels hat die Eröffnung des Rocco Forte House Milan am 29. August bekanntgegeben. Elf Apartments sollen den Gästen eine außergewöhnliche Kombination aus Luxus, Privatsphäre und maßgeschneidertem Service bieten.
Die perfekte Basis: Braune Saucen im Handumdrehen zubereitet
Herbst und Winter sind die idealen Jahreszeiten für braune, kräftige Saucen, die zu Wildgerichten, Braten und vielem mehr passen. Für einen individuellen Saucenansatz hat Knorr Professional die hochwertige Authentic Demi-Glace konzipiert. Ihr intensiver Geschmack aus natürlichen Zutaten erleichtert die Zubereitung von braunen Saucen und lässt dabei viel Spielraum für eigene Noten. Die Demi-Glace ist allergen-, gluten- und laktosefrei und bei Raumtemperatur haltbar.
Leonardo Royal Mannheim wird zum Hotel Mannheimer Hof
Das Leonardo Royal Mannheim erhält ein neues Gesicht und präsentiert sich ab Januar 2025 unter dem Namen Hotel Mannheimer Hof als das zweite Haus der Leonardo Limited Edition in Deutschland.
voco hotels eröffnet voco Stockholm
voco hotels, Teil des Portfolios von IHG Hotels & Resorts, eröffnet das voco Stockholm - Kista. Das Hotel markiert den Wiedereintritt von IHG in den schwedischen Markt.