Marco Nussbaum von prizotel knöpft sich in seinem Blog die Ausbildung der Hotelfachleute vor: Diese sei im Grunde nur noch eine Subventionierung für marode Betriebe, die unter normalen Umständen vom Markt verschwinden müssten. Solche Betriebe sähen in Auszubildenden billige Arbeitskräfte, die ihnen ausschließlich helfen würden, Kosten zu sparen, damit bei ihren niedrigen Durchschnittsraten überhaupt noch etwas am Ende über bleibe. Mit diesem Verhalten zerstören diese Betriebe das Image der Branche. Rummms!