Von der Küchentechnik bis zum veganen Snack: Die Gastronomie-Messe Internorga will ab Freitag in Hamburg die Trends der Branche vorstellen. Mehr als 1000 Aussteller werden nach Angaben der Veranstalter in den Messehallen erwartet. Bis einschließlich Dienstag präsentieren sie Produkte für den Außer-Haus-Markt. Alle Infos bei Tageskarte.
Honig im Einzelhandel ist gepanscht – zu diesem Ergebnis kommt eine DNA-Analyse mehrerer Honig-Proben, die ZDF-"frontal" in Auftrag gegeben hat. Die Supermärkte kritisieren nun die Testmethode.
Knapp 150 Veggie-Alternativen hat die Stiftung Warentest in den vergangenen Jahren getestet, ihre Nährstoffe analysiert und sie auf Schadstoffe geprüft. Nach einigen Jahren ziehen die Tester Bilanz. Fazit: Insgesamt kann der Fleisch- und Milchersatz sich sehen lassen.
Der Großhandelskonzern Metro will seinen Wachstumskurs auch im neuen Geschäftsjahr fortsetzen. Der Umsatz 2024/25 (per Ende September) soll währungs- und portfoliobereinigt um drei bis sieben Prozent zulegen. Dabei geht der Konzern von Gegenwind durch anhaltend hohe Kosten aus. Die Ziele bis 2030 bestätigte Metro.
Im Handel in Deutschland ist eine Preisschlacht um die braune Brause von Coca-Cola, Pepsi und Co. entbrannt. In dem Preiskampf versuchen die großen Supermarktketten nun regelmäßig, die Discounter zu unterbieten. Experten befürchten, dass die Rabattschlacht am Ende den Herstellern schaden könnte.
Fast zehn Jahre lang war Waldemar Hartmann die zentrale Werbefigur der Paulaner Brauerei. Was kaum einer wusste: Der Werbevertrag ist längst aufgehoben. Bereits 2012 wurde entschieden und mit Waldemar Hartmann besprochen, die Zusammenarbeit zu beenden, so die Brauerei auf Nachfrage des „Kontakter“. Zu seinem Werbevertrag war Hartmann nach dem berühmten Völler-Interview gekommen, in dem ihm der damalige Teamchef der Nationalmannschaft vorgeworfen hatte, drei Weizenbier getrunken zu haben.
Der größte Bierbrauer der Welt möchte seine Tochter zurück – laut einem südkoreanischen Zeitungsbericht plant der Konzern den Rückkauf der Oriental Brewery von Finanzinvestoren. AB Inbev hatte das Unternehmen vor vier Jahren für stolze 1,8 Milliarden an KKR verkauft, sich jedoch ein Rückkaufrecht für die folgenden fünf Jahre gesichert.
Nachdem das Traditionsunternehmen Heinz Ketchup im Februar von Finanzinvestoren übernommen wurde, ist nichts mehr, wie es einmal war. Sparen lautet nun die Devise, schließlich wollen die Investoren ihren Kaufpreis wiederhaben. Gelingen soll das mit der Schließung von drei Fabriken in Amerika. Doch da bekanntlich auch das kleine Vieh Mist macht, packen auch die Angestellten mit an: In den Büros des Unternehmens darf jeder Mitarbeiter nur noch 200 Seiten pro Monat ausdrucken. Und das in schwarz-weiß.
Und jetzt bitte alle in den Kühlschrank schauen – der Reibekäse von Edeka, Real, Kaiser´s Tengelmann, Kaufland, Lidl und Netto könnte mit Listerien-Bakterien verseucht sein, so eine Mitteilung des Deutschen Milchkontor (DMK). Die Bakterien seien in verschiedenen Sorten mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen Ende Dezember und Mitte Januar festgestellt worden. Bei Menschen mit einem schwachen Immunsystem können die Bakterien schwere Erkrankungen wie Entzündungen des Gehirns auslösen, zum Teil sogar zum Tod führen.
Wie nun bekannt wurde, kam es bereits Mitte Oktober zu einer großen Durchsuchung bei der WMF. 70 bis 80 Ermittler von Polizei und Steuerfahndung hatten einzelne Büros des Unternehmens sowie eine Altmetallfirma in der Region gefilzt. Laut Oberstaatsanwalt bestehe der Verdacht, dass drei Mitarbeiter der WMF auf eigene Rechnung tonnenweise Edelstahlschrott verkauft hätten. Die Schadenshöhe ist zwar schwierig zu schätzen, die Staatsanwaltschaft hält jedoch einen höheren sechsstelligen Betrag für möglich.
Des Deutschen liebster Wachmacher ist derzeit günstig wie schon lange nicht mehr – die Rohkaffeepreise sind auf den niedrigsten Durchschnittswert seit viereinhalb Jahren gefallen. Nachdem bereits Tchibo im Oktober reagiert und die Preise gesenkt hatte, ziehen nun auch die Discounter nach. Sowohl bei Aldi Nord als auch bei Norma kostet der Kaffee nun 20 Cent weniger.
Die HRS Group plant den Hoteleinkauf für die Marken HRS, hotel.de, Tiscover und Surprice-Hotels ab Frühjahr 2014 in Köln zu bündeln. Alle vier Marken bleiben auch zukünftig als eigenständige Portale bestehen. Im Zuge der Umstrukturierung wird hotel.de seinen Standort für den Hoteleinkauf in Hamm Mitte nächsten Jahres schließen.