Industrie

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Von der Küchentechnik bis zum veganen Snack: Die Gastronomie-Messe Internorga will ab Freitag in Hamburg die Trends der Branche vorstellen. Mehr als 1000 Aussteller werden nach Angaben der Veranstalter in den Messehallen erwartet. Bis einschließlich Dienstag präsentieren sie Produkte für den Außer-Haus-Markt. Alle Infos bei Tageskarte.

Die weltweite Bierproduktion ist gefallen. Insgesamt wurden vergangenes Jahr 188 Milliarden Liter Bier hergestellt. Das waren 0,9 Prozent - oder 1,7 Milliarden Maß Bier weniger als vor einem Jahr. Der Rückgang kam überraschend.

Die tschechische Staatsbrauerei Budweiser Budvar hat im vorigen Jahr mehr als 1,8 Millionen Hektoliter Bier gebraut - so viel wie noch nie zuvor in einem Jahr seit der Gründung 1895. Davon gingen mehr als 70 Prozent in den Export.

Feiernde Fußballfans sind für Brauereien ja eigentlich gern gesehene Kunden, entsprechend hoch waren die Erwartungen an die aktuelle Fußball-Europameisterschaft. Doch nun gibt es lange Gesichter.

Die Warsteiner Brauerei bringt im Januar 2013 ein neues Produkt auf den Markt: Warsteiner Herb. Der höhere Bitterwert im Vergleich zum Original wird durch eine größere Menge an Hallertauer Aromahopfen erzielt. Mit der Markteinführung von Warsteiner Herb stößt das Unternehmen erstmals in das Segment herber Pilsbiere vor.

Unverbesserlicher Optimismus ist ja eigentlich etwas Gutes – bis er dann zum Realitätsverlust führt. Als zu Beginn des Jahres ein 51-jähriger Mann die Chefin der Warsteiner-Brauerei erpresst hatte, war diese Grenze eindeutig überschritten. 478 Millionen Euro hatte er zunächst gefordert, später nur noch zwei Millionen. Zehn Jahre zuvor hatte der Mann auf einen Aufruf der Brauerei reagiert, um Hinweise zu Verleumdungen zu geben, die zu der Zeit in der Öffentlichkeit grassierten. Das Unternehmen reagierte jedoch nicht, die erhoffte Belohnung blieb daher aus. Mit dem Geld wäre er nach San Francisco geflogen und hätte mit den Jungs von Google Geschäfte gemacht, so der Angeklagte vor Gericht. Es sei also keine Erpressung gewesen, sondern ein berechtigter Anspruch auf Schadenersatz. Die Richter sahen das anders und verurteilten ihn zu acht Monaten auf Bewährung.

Trotz positivem Geschäftsergebnis möchte Coca-Cola sparen und nach Gewerkschaftsangaben bundesweit 450 Stellen streichen. Nach Informationen der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) solle zudem der Standort Ratingen geschlossen werden, alleine hier wären 200 Arbeitsplätze betroffen. Um den Druck auf das Unternehmen zu erhöhen, führt die NGG derzeit eine deutschlandweite Protestaktion durch. Die „Coca-Cola-Weihnachtstrucks“ dienen laut einem Bericht des Saarländischen Rundfunks dabei als Ortsmarke. Erste Station der Aktion war in der vergangenen Woche Bremen, am Mittwoch stand das saarländische Neunkirchen auf dem Programm.

Kein guter Tag für den Pizzahersteller Wagner: Nachdem ein Kunde beim Verzehr einer Wagner-Pizza auf ein Stück Metall biss und sich den Zahn abbrach, startete das Unternehmen eine großangelegte Rückrufaktion. Mehrere Millionen Pizzen der Marken „Die Backfrische“ und „Big Pizza“ mit einer Mindesthaltbarkeit bis einschließlich November 2013 sowie einzelne Produkte, die im Ausland vertrieben werden, seien betroffen, so ein Unternehmenssprecher. Die Fremdkörper seien laut Wagner Bauteile einer Mehltransportmaschine, die in den Teig gelangten.

Der Schweizer Fertiggerichtehersteller Hügli übernimmt zum 1. Januar 2013 Teile der Vogeley-Gruppe mit Sitz in Hameln. Hügli erwirbt die Markenrechte von Vogeley und Wachter, die Rezepturen und den Kundenstamm der Niedersachsen. Das teilte das Lebensmittelunternehmen in Steinach in der Schweiz mit. Über den Kaufpreis wollen die Eidgenossen nicht reden. Es wurde Stillschweigen vereinbart.

Sinalco ist eine der „Marken des Jahrhunderts“. Die Limonade aus der Hövelmann-Gruppe erhielt gleichzeitig den „Markenpreis der Deutschen Standards“ für die herausragenden Verdienste rund um Markenführung und Markenpflege. Überreicht wurde die Auszeichnung im Rahmen einer Gala im Berliner Hotel Adlon von Dr. Florian Langenscheidt, dem Herausgeber der „Marken des Jahrhunderts“.

Die Post will Essenslieferant werden. Bis 2016 plant das Unternehmen bundesweit flächendeckende Versandangebote für den Lebensmittel-Onlinehandel anzubieten. Dies sagte Paket-Chef Andrej Busch der Neuen Osnabrücker Zeitung. Regionale Tests mit Gourmondo.de, mytime.de oder biodirect.de laufen bereits seit Mitte des Jahres. Außerdem hält DHL seit kurzem die Mehrheit am Online-Supermarkt Allyouneed.com.

Die Weihnachtsgänse des sächsischen Bauern Lorenz Eskildsen sind ein echter Exportschlager: Sie sind genügsam, selten krank und haben dazu noch viel Brustfleisch. Kein Wunder also, dass die gezüchtete Rasse „Eskildsen schwer“ auf der ganzen Welt beliebt ist. Schon heute käme beispielsweise jede fünfte Legegans in Ungarn aus dem Eskildsen-Bestand, berichtete die Bild.