Kaffee: Preisverfall durch Rekordernte?

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Der liebste Wachmacher der Deutschen könnte im nächsten Jahr deutlich günstiger werden. Grund sei eine erwartete Rekordernte in Brasilien, wie das Nachrichtenunternehmen Bloomberg meldete. Die erwartete Ernte im größten Kaffeeanbaugebiet der Welt könne so zu einem Überangebot, der unter anderem von Starbucks und Dunkin Donuts genutzten Sorte Arabica, führen. Die von Bloomberg interviewten Experten prognostizierten auch sogleich bis zum 30. Juni 2012 einen Kursrückgang von 1,311 Dollar pro Pfund, was einem Preisverfall von 14 Prozent entsprechen würde.

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Frankreichs Hersteller von Cognac, Likören und anderen Spirituosen sind in Sorge, denn der Absatz sinkt. Schuld ist nicht bloß die Inflation, sondern auch ein anderer Trend. Auch in der Gastronomie ging der Konsum von Spirituosen zurück.

Der Konsum ist im vergangenen Jahr pro Kopf um zwei Liter zurückgegangen. Das hat mehrere Gründe. Bei der beliebtesten Saftsorte in Deutschland ist die Nachfrage deutlich rückläufig.

In den ersten drei Monaten des Jahres sind der Wert und die Menge der ausgeführten deutschen Weine gestiegen. Stark gewachsen sind unter anderem die Exporte nach China. Doch auch die Niederlande, Polen, Japan und Dänemark legten zu.

Die Kaufzurückhaltung trifft auch die Spirituosen-Hersteller. Der Umsatz ist im Jahr 2023 zwar leicht gestiegen, der Pro-Kopf-Konsum jedoch rückläufig.

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