Personalien

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Daniel Ebner feierte im August sein 25-jähriges Jubiläum in der Welt von Mörwald. Diese umfasst Restaurants, Hotels, die Kochakademie, einen Cateringservice, Shops und Weinhandlungen. 

Seit mehr als 150 Jahren gilt das Hotel Imperial als eines der führenden Luxushotels in Wien. Zukünftig leitet Thomas van Opstal nun das Haus an der Ringstraße als Generaldirektor.

Penta Hotels befördert Riccardo Calà zum Director of Marketing. In seiner neuen Rolle wird er die Bereiche Markenstrategie, Aktivierungen, E-Commerce, Kommunikation, Design und Kundenbindung verantworten.

Mit der Besetzung von Schlüsselpositionen bereitet sich die Wiener Hotelgruppe Schani Hotels auf die Expansion in den DACH-Raum vor. Markus Marth trug fünf Jahre die operative Verantwortung der Gruppe. Nun wurde er zum Geschäftsführer ernannt.

Mit einem neuen Assistant Bar-Manager und einem neuen Executive Chef für das The Japanese Restaurant sowie The Japanese by The Chedi Andermatt will das Hotel seine kulinarischen Erlebnisse auf neue Höhen bringen.

Neues Jahr, neuer Küchenchef: Ab dem 1. Februar 2023 übernimmt der frühere Sternekoch Thomas Barth die Leitung der Küche im LEO’S und löst damit Chris MacCormick ab. Das Restaurant des The Hearts Hotels in Braunlage ist ein kulinarisches Highlight der Harz Region und sorgt für ein gehobenes Kocherlebnis unmittelbar am Nationalpark gelegen. 

Das Commercial-Team im Berliner Büro der GCH Hotel Group hat mit Sven Lejeune einen neuen Chef: Der 46-jährige übernimmt seit Januar die Rolle als Corporate Director of Sales.

RoomRaccoon baut seine Präsenz auf den deutschsprachigen Märkten aus. Seit Kurzem sind vier neue Teammitglieder an Bord, unter anderem Julia Vogt als Market Head für die Region DACH.

Mit Sebastian Germershausen steht das InterContinental Berlin unter neuer Leitung. Der 46-Jährige ist mit dem Hotel bereits vertraut: Germershausen begann dort seine Karriere 2006 als stellvertretender Front Office Manager.

Daniela Stein übernimmt ab Januar 2023 als General Managerin das IntercityHotel Berlin Ostbahnhof. Als gelernte Hotelfachfrau kam sie 1997 zu IntercityHotel, wo sie zunächst als Rezeptionistin im IntercityHotel Kiel arbeitete.

Mit der gebürtigen Rheinland-Pfälzerin Katharina Bambach gewinnt das Restaurant Heritage Berlin ein besonderes Talent, welches 2022 von der Jury der Berliner Meisterköche als Restaurantleiterin des Jahres ausgezeichnet wurde.