Oliver Barda verstärkt das F&B Team im Grand Hotel Heiligendamm

| Personalien Personalien

Das F&B Team im Grand Hotel Heiligendamm erhält Verstärkung durch Oliver Barda. Barda besitzt über 25 Jahre Berufserfahrung in der Luxushotellerie und Gourmetgastronomie die er unter anderem als Executive Chef im Adlon Hotel Kempinski und im Kempinski Grand Hotel des Bains St. Moritz sammelte sowie bei der Eröffnung des Kempinski Hotel Portoroz in Slowenien.

Weiterhin leitete er als Küchenchef Restaurants zahlreicher Fünf-Sterne-Hotels wie dem Carlton Hotel St. Moritz und dem Park Hotel Vitznau. Zuletzt brachte er seine Geschäftsstrategien und Erfahrungen in der Entwicklung neuer Restaurant-Konzepte der Vienna House Hotels ein. Im Grand Hotel Heiligendamm wird der gebürtige Lüneburger eine beratende Funktion ausüben und das F&B Team um Steffen Duckhorn sowie das Team um Sternekoch Ronny Siewert mit seiner Expertise verstärken.

Oliver Barda soll nun die unterschiedlichen Outlets des Luxushotels wie das Kurhaus Restaurant, die Sushi Bar sowie die Nelson Bar mit seiner Expertise für Prozesse und Abläufe optimieren sowie Ideen für die Open Air-Outlets wie der Beach Bar und dem Food Truck am Außenpool entwickeln. 
 
Direktor Thies Bruhn freut sich über die Unterstützung: „Oliver Barda bringt einen großen Erfahrungsschatz und Inspiration nach Heiligendamm, das ist nicht nur nützlich für unser Team, sondern für das gesamte F&B-Angebot des Hauses.“

Zurück

Vielleicht auch interessant

Nach knapp drei Jahren als Director of Sales & Marketing übernimmt Clemens Degenhardt im Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden ab sofort die Position des Executive Assistant Managers und ist damit für die operative Leitung des Hotels zuständig.

Weiterlesen

Drei neue Geschäftsführer aus den eigenen Reihen: Der inhabergeführte Hotelbetreiber tristar will sich breiter aufstellen, um ein weiteres Wachstum zu ermöglichen sowie das operative Tagesgeschäft zu stärken.

Weiterlesen

Das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City, mit Rooftop-Restaurant Occhio d‘Oro, direkt am Eschenheimer Tor, hat einen neuen General Manager: Seit 1. März 2024 bildet Norbert Speth die Spitze der Teams in den beiden Flagship-Betrieben der Gruppe. Speth war zuvor kurzzeitig CEO bei der Steakhouse-Kette The Ash.

Weiterlesen

Auf der 133. Delegiertenversammlung von GastroSuisse standen die Wahlen im Zentrum. Die Delegierten verabschiedeten Casimir Platzer, der den Verband zehn Jahre lang angeführt hatte. Neu an die Verbandsspitze gewählt wurde der Zürcher Beat Imhof.

Weiterlesen

Bei den Seetelhotels ist Oliver Gut neuer Cluster General Manager für das Kaiserbad Bansin und damit verantwortlich für die drei Hotels Kaiserstrand Beachhotel Bansin Mitte, Strandhotel Atlantic mit Villa Meeresstrand und Ostseeresidenz Bansin.

Weiterlesen

Wolfgang Paczulla tritt seine Position als neuer General Manager im Andaz Vienna Am Belvedere an. Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung bei Hyatt kehrt er nach Jahren im Ausland nun in den deutschsprachigen Raum zurück, um das Hotel in Wien zu leiten.

Weiterlesen

Nach Jahren als General Manager des Ritz-Carlton-Hotels und dann auch des Hotel am Steinplatz, verlässt Torsten Richter die Herbergen in der Hauptstadt. Das kündigte der Manger auf Linkedin an. Richter übergibt die „Schlüssel des Hauses“ an Leonard Cernko, zuletzt General Manager des St. Regis in Astana.

Weiterlesen

Das Hotel & Restaurant Ole Liese ist unter neuer Leitung: Das Gastgeberpaar Dittrich übernimmt die Verantwortung des Landhotels auf Gut Panker. Tobias Dittrich fungiert als Hoteldirektor, seine Frau Stefanie als Direktionsassistenz.

Weiterlesen

Ned Capeleris übernimmt die Position des neuen General Managers im The Ritz-Carlton, Vienna. Zuletzt unterstützte der gebürtige Australier als Interims-General Manager das Team im The Ritz-Carlton, Rabat Dar Es Salam.

Weiterlesen

Mark Jacob, früherer Managing Director der Dolder Hotel AG, übernimmt ab 1. September 2024 die Leitung des Grand Hotel Les Trois Rois in Basel. Er folgt auf Philippe Clarinval, der sich neu orientieren wird.

Weiterlesen