Alfons Schuhbeck wird zum Teilzeit-Insassen. Wie unter anderem Bild berichtet, wurde der Promi-Koch bereits von der JVA Landsberg in die Haftanstalt Andechs-Rothenfeld in der Nähe des Ammersees verlegt. Dort erhält er die Erlaubnis, das Gefängnis zeitweise zu verlassen. Er begann seine Haftstrafe wegen Steuerhinterziehung im August 2023.
In der JVA Andechs-Rothenfeld wurde im Jahr 2015 auch Schuhbecks Freund Uli Hoeneß auf seine Wiedereingliederung in die Freiheit vorbereitet. Der FC-Bayern-Legende wurde gestattet, das Gefängnis tagsüber zu verlassen, um seinen geschäftlichen Verpflichtungen beim Rekordmeister nachzukommen.
Eine ähnliche Regelung soll laut Bild-Informationen auch für den 74-jährigen Schuhbeck gelten. Tagsüber wird er voraussichtlich in "Schuhbecks Company" tätig sein. Das Unternehmen betreibt Schuhbecks ehemaligen Gewürzladen in München und plant die Eröffnung weiterer Filialen (Tageskarte berichtete).
Schuhbeck wurde 2023 wegen Steuerhinterziehung in Höhe von etwa 2,3 Millionen Euro zu einer Haftstrafe von drei Jahren und zwei Monaten verurteilt. In der JVA Landsberg arbeitete er nach Haftantritt auch in der Gefängnisbibliothek. Die Leiterin der Anstalt gilt als streng. In einem Interview betonte sie, dass für prominente Insassen wie Schuhbeck keine Sonderbehandlung vorgesehen sei.