Thomas Althoff betreibt in Deutschland erfolgreich Luxushotels. In seinen dazugehörigen Restaurants bringt es der Hotelier aus Köln auf so viele Sterne wie niemand sonst. Joachim Wissler, Chefkoch des Restaurants Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg, schaffte es sogar als erster deutscher Koch unter die zehn der besten Köche der Welt.