Mit ehrenamtlichem Engagement gegen das Kneipensterben: Landauf, landab übernehmen Bürger, die nicht ohne Dorfgastronomie leben wollen, die heimischen Gasthäuser. Was im oberbayerischen Altenau seinen Anfang nahm, klappt auch im Sauerland. Drei Gaststätten, die dort von der Dorfgemeinschaft betrieben werden, laufen ganz prima.