Nach dem verheerenden Brand im Restaurant Botta auf der Bergstation 3000 der Schweizer Gletscherseilbahn im Kanton Waadt (Tageskarte berichtete) hat an selber Stelle ein temporäres Restaurant eröffnet. Das Carnotzet ist mit heimischen Handwerkern innerhalb von nur zwei Monaten aufgebaut worden.
„Wir hatten eine enorme Unterstützung von den Handwerkern aus Les Diablerets, die haben sich mit außergewöhnlichem Engagement dieser Herausforderung gestellt. Deshalb wollten wir diesen Ort mit den waadtländischen Traditionen assoziieren“, sagt Bernhard Tschannen, CEO von Glacier 3000 laut Falstaff. Das Popup-Restaurant sei teilweise unter extremen Wetterbedingungen aufgebaut worden und es soll sogar zu notfallmäßigen Evakuierungen gekommen sein.