Leonard Cernko: Vom Herd ins Management

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Vor zehn Jahren wurde Leonard Cernko in Österreich vom Gault Millau als jüngster Koch des Jahres ausgezeichnet. Anschließend startete er auch international ordentlich durch. Nach Stationen in Moskau, Berlin und Shanghai ist Cernko mittlerweile im Management des Moskauer Kempinski Hotel Balschug angekommen. Den Kochlöffel schwingt er allerdings nur noch privat.

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