Industrie

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Von der Küchentechnik bis zum veganen Snack: Die Gastronomie-Messe Internorga will ab Freitag in Hamburg die Trends der Branche vorstellen. Mehr als 1000 Aussteller werden nach Angaben der Veranstalter in den Messehallen erwartet. Bis einschließlich Dienstag präsentieren sie Produkte für den Außer-Haus-Markt. Alle Infos bei Tageskarte.

Spätburgunder aus Deutschland wird nach Einschätzung von Fachleuten international immer mehr geschätzt. Diese Rotweine gelten als vielversprechende Weinentdeckung mit großem Zukunftspotenzial.

Honig im Einzelhandel ist gepanscht – zu diesem Ergebnis kommt eine DNA-Analyse mehrerer Honig-Proben, die ZDF-"frontal" in Auftrag gegeben hat. Die Supermärkte kritisieren nun die Testmethode.

Knapp 150 Veggie-Alternativen hat die Stiftung Warentest in den vergangenen Jahren getestet, ihre Nährstoffe analysiert und sie auf Schadstoffe geprüft. Nach einigen Jahren ziehen die Tester Bilanz. Fazit: Insgesamt kann der Fleisch- und Milchersatz sich sehen lassen.

Kunden, die diese Tomate gekauft haben, interessierten sich auch für Gurken – so oder so ähnlich könnte es bald bei Amazon heißen. Der Online-Einzelhändler plant offenbar, seinen bereits in Seattle getesteten Lieferservice für Lebensmittel „AmazonFresh“ weiter auszubauen. Sollte sich das Geschäft gut entwickeln, könnte das Angebot auch bald außerhalb der USA eingeführt werden. Auf der Website des Unternehmens heißt es dazu, dass sie hart daran arbeiten würden, das größte Lebensmittelladen-Erlebnis aufzubauen, das es gibt.

Positive Entwicklung beim Buchungsvolumen: Die hotel.de AG hat im ersten Quartal 2013 den Umsatz um 1,2 Prozent von 9,41 Millionen auf 9,53 Millionen Euro gesteigert. Der Auslandsumsatz allerdings verringerte sich gegenüber dem Vorjahreszeitraum von 3,72 Millionen Euro um 11,4 Prozent auf 3,30 Millionen Euro.

Der Kaffee- und Haushaltswarenexperte Melitta hat im Jahr 2012 4,3 Prozent Umsatz verloren. Eingenommen wurden insgesamt 1,34 Milliarden Euro. Grund sei die Aufgabe des Rohkaffeehandels in Brasilien, teilte das Familienunternehmen am Dienstag in Minden mit. Bereinigt um diesen Sondereffekt habe Melitta den Umsatz leicht steigern können.

Die Krombacher Brauerei beteiligt sich mit 25 Prozent an Drinks & More, einem Getränkevermarkter von hauptsächlich alkoholfreien Getränkespezialitäten mit einem Umsatzvolumen von 25 Millionen Euro aus Hamburg. Drinks & More vertreibt an 250 Getränkefachgroßhändler, die Gastronomie, mehr als 3.000 Getränkeabholmärkte, in den Convenience- und Drogeriemarktbereich sowie an alle Kanäle des deutschen Lebensmitteleinzelhandels.

Die Württembergische Metallwarenfabrik, die in diesem Jahr bereits ihren 160. Geburtstag feiern wird, hat im Marktcheck des SWR recht gut abgeschnitten. Ob nun beim Design oder der Qualität – das Traditionsunternehmen hatte die Nase vorn. Nur beim Preis sah es etwas anders aus. Die seien schon sehr happig, brachte es auch einer der Tester auf den Punkt.

Die Krombacher-Brauerei zieht die Preise an. Laut Brauereisprecher Franz-Josef Weihrauch würden die Abgabepreise bei allen Gebinden um fünf bis acht Prozent erhöht. Krombacher reagiere damit auf die „zum Teil dramatisch gestiegenen Kosten“. Das letzte Mal hatte die Brauerei ihre Preise im Jahr 2008 erhöht.

Scheinbar hält HRS mittlerweile 95 Prozent der Anteile an hotel.de. Denn diese Eigentumsverhältnisse sind notwendig, um die Übertragung aller restlichen Aktien der Kleinanleger fordern zu können. Laut eines Berichtes der Fachzeitschrift Biztravel sei HRS diesen Schritt nun gegangen, mit dem die komplette Kontrolle über den einstigen Rivalen aus Nürnberg erlangt werden kann.

Dem Schützenverein im westfälischen Balve schmeckt das Bier nicht mehr (