Industrie

Individuelle Bierflaschen sind ein echter Trend – kaum eine der großen Brauereien verzichtet mittlerweile auf den geprägten Markennamen am Flaschenhals. Doch gerade für die kleineren und regionalen Brauereien kann dies zur echten Kostenfalle werden. Sorgen die vielen Fremdflaschen doch beispielsweise für hohe Investitionen in Sortieranlagen.

Kaum ist der Sommer vorbei, gibt’s überall nur Marzipankartoffeln. Kein Wunder, ist nach Angaben des Marktführers Lambertz beim Herbst- und Weihnachtsgebäck der Start in die Verkaufssaison besser als im Vorjahr gelaufen. Wenn das Wetter mitspiele und es nicht noch mehrere Wochen lang warm werde, dann könne es sogar noch besser werden, ist sich Lambertz-Alleininhaber Hermann Bühlbecker sicher.

Die Legionellen-Gefahr in Warstein ist gebannt. Die Behörden haben die seit dem 30. August bestehende Reisewarnung für den Ort im Sauerland aufgehoben. 165 Menschen waren durch die Legionellen erkrankt, zwei Männer starben. Auch ein Abwasserbecken der örtlichen Brauerei war betroffen. Das Bier war jedoch immer „sauber“, da es bei der Produktion auf eine Temperatur erhitzt wird, bei der Legionellen absterben.

Das NDR-Verbrauchermagazin "Markt" hat wieder zugeschlagen. Nachdem sie bereits im April über Benzol in Erfrischungsgetränken berichtet hatten, waren es nun Karottensäfte und Babynahrung, die auf den Prüfstand kamen. Und siehe da – auch hier war Benzol zu finden. Die Hersteller erklärten hingegen, dass durch die geringe Menge keine Gefahr für die Gesundheit ausginge. Man arbeite allerdings daran, die Spuren an Benzol weiter zu reduzieren.

Die Geschäftsführerin von Pizza.de, dem Marktführer in Sachen Online-Bestellungen, gibt sich in einem ausführlichen Interview kämpferisch und optimistisch. Der Konkurrenz von millionenschweren Startups zum Trotz, habe Pizza.de seine Führungsposition behauptet. Fusionen mit Wettbewerbern hält Sybille Steinbach für nicht sinnvoll.

Im Abwasser der Warsteiner Brauerei sind Legionellen in einer deutlich überhöhten Konzentration nachgewiesen worden. Wie die Kontamination stattgefunden hat, ist bislang nicht klar. Auch das Umweltministerium in NRW versichert, dass das Bier der Brauerei nicht betroffen sei. Dies werde fast in einem Reinraum hergestellt und während der Produktion auf knapp 100 Grad erhitzt. Legionellen-Bakterien sterben bei über 60 Grad ab.

Der Gutscheinanbieter Groupon hat die Übernahme von Blink, einem europäischen Anbieter von Last-minute-Hotelbuchungen, bekannt gegeben. Die wachstumsstarke Reisesparte von Groupon wird mit dieser Akquisition deutlich verstärkt. Blink vermittelt derzeit taggleiche Übernachtungsschnäppchen von 2.000 Hotels in acht europäischen Ländern.

Tilmann Volk und Moritz von Petersdorff-Campen sind erfolgreiche Gründer. Die Jung-Unternehmer statten Hotels mit Tablet-Computern aus. Die Häuser können dann Gästemappen, Zeitungen und Speisekarten elektronisch anbieten. Den Hotels soll das zufriedenere Gäste und mehr Umsatz bringen. 1.000 Flachcomputer hat das Startup bereits in der Hotellerie installiert.